Cantimpalos es el nombre de una localidad segoviana conocida nivel nacional por la fama que tienen sus chorizos "I.G.P. Chorizo de Cantimpalos". Un producto que se ha convertido en el motor económico y medio de vida de generaciones de sus habitantes. Por este motivo la localidad viene desarrollando desde hace ya más de quince años la Feria del Chorizo de Cantimpalos. Evento que alcanza ya su decimoséptima edición gracias a un amplio programa de actividades destinadas a todo tipo de públicos.
