La edición digital de la Guía Peñín de los Vinos de España incluye toda la información de la versión impresa, con la diferencia de que al ser en formato electrónico permite hacer búsquedas más rápidas y eficaces. Con la nueva versión digital de la Guía, Grupo Peñín da un primer paso en la adaptación de sus contenidos a las nuevas tecnologías, permitiendo a los usuarios de Internet disponer de toda la información de la Guía Peñín de los Vinos de España 2007 a un simple golpe de ratón.
Las bodegas de la Ribera del Duero afectadas por el paso de la futura autovía que unirá Valladolid con Soria han creado una página web contra la propuesta de que el trazado se lleve a cabo por el recorrido conocido como sur-duplicación, que desdobla en su mayor parte en dos la actual calzada de la carretera N-122.
Este es el trazado que ha obtenido el visto bueno del Ministerio de Medio Ambiente.
El proyecto, “Evolución durante el almacenamiento del vino tempranillo con crianza en barrica, embotellado con diferentes tipos de tapones (corcho y sintéticos), está dirigido por Miguel Ángel González Viñas, profesor de la facultad de Ciencias Químicas, y cuenta con un presupuesto de 40.000 euros, a ejecutar a lo largo de dos años.
Funciona electricamente y se recarga con envases individuales de 5 litros de cerveza, disponiendo de dos marcas de cerveza la Carlsberg propiamente dicha y la Skol, la segunda marca de ésta empresa, a un precio de unos 12€ por envase.
En muchas recetas por ejemplo la del arroz con leche, que rico está por cierto, nos dice que tenemos que remover por unos 15 minutos el arroz dentro de la cazuela para que no se pegue y nos estropee el postre, pero, si tuviéramos este aparato, le ponemos encima de la cazuela lo enchufamos y el solito remueve suavemente el arroz.
Entre los expositores que se darán cita en la Feria figuran, por un lado, los particulares, representados por empresas agroalimentarias que pondrán a disposición del público "los mejores productos de la región", como quesos, patés, sobaos, anchoas, orujos, sidras, mermeladas, vino, café, etcétera.
Esta etiqueta inteligente, es capaz de avisarnos cuando caduca un producto, una vez que hemos abierto el envase. Se fija al recipiente una vez que se le ha abierto y define que tiempo de duración le queda a ese producto desde el momento de la apertura.
En España es costumbre consumir una uva embolsada del Vinalopó por cada una de las doce campanadas con las que se inicia el año nuevo. Esta tradición surgió a que debido al exceso de producción de uva embolsada del año 1909. Los agricultores alicantinos tuvieron la ocurrencia de asociar el consumo de uva a la entrada del nuevo año consiguiendo que dicho acto sea una tradición arraigada entre todos los españoles.
Su fórmula es la mezcla de recetas y leyendas, de cuentos y fogones, para crear hábitos saludables y amor por la cocina entre los estudiantes.
Qué buen momento para publicar este segundo volumen, con las polémicas creadas con las hamburguesas y sus aportes calóricos, en medio de la guerra entre administraciones y empresas a cuenta de las buenas prácticas alimentarias.
Feria Gastronómica Identitá Golose , primer congreso Italiano de cocina de autor, en Milán. Allí se reunieron cocineros clave en la restauración italiana y mundial; con buena representación española. profesionales de la talla de Ferran Adrià;Joan Roca, Quique Dacosta, Andoni Luis Aduriz, Raúl Alexandre y Jordi Herrera.
Con “Primer Día de Cosecha” la empresa Castillo de Canena, han querido rendir homenaje a toda la liturgia que rodea la recolección del aceite de oliva y, en particular, a la magia del primer día, cuando el agricultor espera si el aceite obtenido recompensa con su calidad el esfuerzo de todo un año. Para ello han contado con la ayuda de una amiga y diseñadora de excepción, Sara Navarro. Por último, destacar que estamos ante la primera edición de una iniciativa que busca consolidarse como un referente en el mundo de los extravírgenes cada mes de diciembre.
En peladores de naranjas supongo que no, ya que el tema da para mucho pensar, y más cuando estás pelando la naranja, que lleva su tiempo y siempre hay algún trozo que se resiste a salir, ……..pobres nervios.