La feria pretende impulsar el desarrollo económico de esta tierra y ser la ventana que muestre el potencial gastronómico de esta Comunidad, llegando a ser en el futuro, un referente para la industria agroalimentaria en Castilla y León y quien sabe igual después en el resto de España.
La tercera edición del “road-show”, Madrid tu mundo, esta a punto de terminar, pero antes de que esto suceda puedes...
La campaña de este año, establece una fácil comparación entre las tallas mínimas de unas cuantas especies seleccionadas con objetos habituales y cotidianos de nuestra vida diaria, como un billete de cinco euros, una lata de refresco o un plato, de tal modo que tengamos así una referencia física mÁs fácil y cercana, de lo que se considera "pezqueñín".
Para descongelar alimentos lo recomendado por los expertos es que dicho proceso se tiene que realizar en el propio frigorífico, en la parte más baja a ser posible, con el “inconveniente” de tenerlo que hacer con más tiempo de antelación. Los expertos recomiendan mantener siempre la cadena de frío, y durante el traslado de los alimentos de la tienda al hogar el 42 por ciento de las familias afirma utilizar bolsas térmicas para conservar los alimentos que requieren refrigeración o congelación, mientras que el 20 por ciento de los encuestados no toma ninguna medida especial.
Ratatouille, el nuevo producto salido de la factoría Disney, que se estrena hoy en las salas de cine españolas, llega...
Según un estudio estadounidense, tomar un solo refresco al día podría perjudicar, a la larga, la salud de su corazón. Da igual que sea baja en calorías o no, ya que ninguna de las dos se salva del estudio. "Tomar uno o más refrescos al día está asociado con un incremento del riesgo de desarrollar síndrome metabólico (un conjunto de factores de riesgo para el corazón, como hipertensión u obesidad abdominal), independientemente de si la bebida es normal o "light'", explican los autores de este trabajo que se ha publicado en el último ejemplar de la revista “Circulation”.
Del 2 al 5 de agosto se celebrará la VIII edición del Festival Vino del Somontano organizado por el Consejo...
Bixente Muñoz, jefe de cocina del bar Gran Sol en Hondarribia, campeón de España de pintxos en la modalidad tradicional, en la pasada edición del Campeonato nacional ciudad de Valladolid, presentó, en la tarde del pasado lunes en el hotel Río Bidasoa, su recetario más personal “Mundo de sabores”.
La primera edición de la Feria Internacional de la Alimentación «Andalucía Sabor»,se celebrará en el Palacio de Exposiciones y Congresos...
La cafetera de la marca Saeco, «Etienne Louis Espresso», parece más bien un robot sacado de la película la «Guerra de...
Las infecciones alimentarias más comunes en estas fechas son las producidas por la salmonella. Para evitarla hay que vigilar especialmente el estado de huevos, carnes, quesos frescos y otros productos lácteos. En este sentido, nos indican que lo más importante es recordar que el manipulador de alimentos tiene que tener una formación adecuada a la hora de tratar y manejar los productos y un carnet de manipulador, que le avale como profesional que garantiza la salubridad de los alimentos que pone a disposición del consumidor.
La Fundación Catedral Santa María de Vitoria, celebrará los próximos 26 y 27 de julio el I Encuentro de Cocina Conventual y Restauración bajo el título de "Recetas del Alma".
En dicho encuentro, representantes de una veintena de monasterios de toda España y Francia nos van a mostrar la riqueza y la calidad de la gastronomía conventual tan desconocida para la mayoría de nosotros.