El Grupo Matarromera, ha invertido más de nueve millones de euros, en su nueva Bodega Emina D.O. Verdejo, con un diseño moderno de líneas limpias, esta se alza majestuosa en una colina de Medina del Campo (Valladolid). Bodega Emina cuenta con numerosos viñedos por la zona entre Medina del Campo, Rueda y Pozaldez, donde cultivarán cerca del 90% de la uva que entre en sus instalaciones, unos 600.000 kilos de uva, el resto hasta 800.000 que son el máximo que quieren para este primer año, se lo compraran ha agricultores "amigos" de la zona.
La feria nace con carácter bienal y orientada principalmente al canal HORECA, que en su primera edición congregará a más de 153 empresas entre distribuidores y fabricantes directos, procedentes de España principalmente. Uno de los principales atractivos durante la I Feria Profesional de Gastronomía y Alimentación de Calidad será la elaboración cada día en directo por parte los cocineros Daniel García, Manolo de la Osa y Fernando Saiz de la Maza, el "Menú Foccus", aparte de compartir con los visitantes trucos, recetas y secretos del mismo.
En IFA, la feria electrónica más grande del mundo que se celebra en Alemania, han presentado el "Wave TV", un microondas con una pantalla de televisión TFT de 10.2"
Como viene sucediendo cada año desde el 2003 el Ayuntamiento de Vinaroz, pone en marcha el Concurso Nacional de Cocina...
La fábrica moscovita pega en cada botella y su tapa un sello especial con el código personal de cada envase que, al ser enviado por SMS al número telefónico de Kristall, permite obtener una respuesta inmediata sobre el origen de la mercancía. Si la bebida es auténtica, el fabricante en su respuesta repite el código marcado y lo firma con su nombre, Kristall, y si en su base de datos no figuran las cifras marcadas advierte que se trata de un "producto falsificado" que se hace pasar por la marca original.
En Italia el próximo jueves está convocada la primera "huelga de pasta seca". Con esta peculiar forma de protestar, las principales asociaciones de consumidores italianas protestarán el próximo jueves contra "la especulación en los precios" que esta sufriendo la comida por excelencia italiana.
Un estudio del Hospital Reina Sofía de Córdoba atribuye propiedades antitrombóticas al aceite de oliva rico en polifenoles, mientras que el consumo de aceite de oliva virgen más rico en sustancias antioxidantes condiciona un mayor riesgo de trombosis en pacientes con niveles altos de colesterol.
Una feria que como su propio nombre índica gira entorno a éste gran tubérculo y sus muchísimos empleos en el ámbito de la gastronomía, el momento central de la feria será el la realización como cada año de un nuevo record Guinness con preparación de la mayor calderetada del mundo que el año pasado fue de 1.500 kilos a base de patatas (1.000 kilos), carne de toro, setas y caracoles, este año será alguno más, este intento se celebrará el domingo día 9 que una vez conseguido se ofrecerá a todos los vecinos y asistentes al pueblo turolense.
Lo mejor de la Guía de Vinos Denominación de Origen Navarra es que la publicación de referencia de los vinos Navarra y cada vez es más demandada por los profesionales del sector es GRATUITA, y la podemos encontrar en el Consejo Regulador, oficinas de turismo, bodegas y vinotecas destacadas.
La gastronomía junto con algunos de los mejores vinos y productos gourmet de nuestro país viajan a Japón para lo que será la VII Feria Hispano japonesa del Gourmet (VII Spain Gourmet Fair Japan), que se celebrará los días 12 y 13 de septiembre en Tokio y cuyo objetivo es el intercambio gastronómico (aparte de aumentar las exportaciones), desde España a éste país.
Está receta de pollo asado en bolsa es de lo más sencillo de hacer y el resultado es de lo mejor, ya que sólo requiere un pollo, unas cuantas verduras para darle más sabor y el resto… lo veis a continuación.
Los hábitos alimenticios de los inmigrantes son "mucho mejores" ya que ingieren muchas más frutas, verduras, cereales y zumos naturales que los españoles y, a diferencia de estos, apenas consumen golosinas y otras "chucherías".