Diccionario del amante del vino
Bernard Pivot acaba de publicar el libro "Diccionario del amante del vino" en nuestro país, un libro donde cohabitan algo de autobiografía, lecturas, recuerdos de fermentación, bodega, mesa, todo para resumir: "El vino es un cultivo, pero ante todo es una cultura, que determina la personalidad de Francia". Cultivo de la viña y también cultura para el espíritu como bien dice Pivot.
Cafetera Nespresso Latissima
Hoy tenemos el dia nespresso ya que vamos a hablaros de la mejor cafetera para este sistema de capsulas, la DELONGHI Nespresso Lattissima EN 660, la cual es capaz de preparar facilmente un cafe con leche y capuchino de la más alta calidad. Al menos en video luce increible. El sistema ofrece la óptima Combinación de vapor, aire y leche para crear una espuma perfecta. Para mayor comodidad, también tiene una función automática de enjuagado, que permite a los usuarios limpiar los tubos utilizados para la preparación de espuma de la leche, lo que impide a las partículas de la leche quedarse en el interior de la maquina.
Ensalada de espinacas con paté y piña
La ensalada está aderezada con una vinagreta que entre otros ingredientes lleva una miel de romero y piñones, la cual le da un sabor y dulzor muy rico al paladar. Un plato natural, fresco y muy apetecible, que nos servirá como plato principal tras uno de estos días que se nos avecinan de muchas comilonas y muy seguidas. Cortamos y lavamos las hojas de espinacas y las colocamos en un bol. Quitamos la piel a la piña y la cortamos en trozos que añadiremos a las espinacas.
nespresso capsulas
Pagar 50 de las antiguas pesetas por tomarte un café en tu casa es algo que nos duele..... y no digamos si tenemos invitados. Pero las cosas no podian quedarse ahí y ya hay espabilados que han encontrado la forma de reutilizar las capsulas.
Catena Zapata
Catena Zapata Malbec Argentino 2004, se ha convertido en el vino más caro de toda Argentina, 420 dólares por botella. Los vinos de Catena Zapata se elaboran con uvas de viñedos distintos, como es el caso de este Malbec Argentino 2004, que utilizó uvas 100% Malbec provenientes de dos viñedos, el Adrianna y el Nicasia, el primero en el distrito de Gualtallary el segundo en el distrito de Altamira, lo que proporciona a los caldos un excelente resultado, dándoles un carácter excepcional, equilibrado y concentrado. Tanto o más como el difícil terruño donde se cultivan las vides.
Lomos de pescadilla a la sidra
En uno de los muchos programas de cocina que hace Karlos Arguiñano a diario, vi una receta de Merluza a la sidra con almejas y patatas cocidas. Yo por falta de merluza y de patatas (que siempre me falta algo cuando me pongo con una receta "prestada"), la elaboré así con los lomos de pescadilla. Es parecido pero donde estén unas buenas rodajas de merluza.
Casa de la Dehesa Crianza 2004 de Bodegas Naranjo
El vino Casa de la Dehesa Crianza 2004 de Bodegas Naranjo, ha sido elaborado con uvas Tempranillo del Campo de Calatrava, siguiendo un cuidado proceso de selección. En boca es suave y posee un aroma complejo en el que se combinan los frutos secos, la vainilla o las especias y que cuenta con suficiente estructura para dejarnos un recuerdo agradable al consumidor. Tras su crianza en roble francés durante 6 meses y después de superar otros 20 meses en botella, llega a la boca del consumidor produciendo una explosión de sabores que envuelve y sorprende, taninos dulces propios de una gran uva y una gran madera perfectamente ensamblados.
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