Kopi Luwak El café más caro del mundo (3)
El café de civeta es la variedad más cara actualmente, siendo su precio orientativo de unos 500 €/kg. Se vende principalmente en Estados Unidos y Japón, pero su consumo se va extendiendo y ya es posible encontrarlo en muchos otros lugares, aunque en cantidades limitadas.
Portada del libro verde, Cocina Vegetariana
Ahora que estamos deseando que la “Dieta Mediterránea” sea patrimonio de la humanidad. Que estamos apostando por la cultura de los alimentos frescos y sanos, es cuando una parte de la población come peor. Pues bien, en este libro se recogen platos y recetas clásicas, buenas y sanas, de diferentes partes del mundo, Italia, Japón, China, India, Grecia y Francia. Recetas refrescantes, suculentas, sustanciosas o ligeras, en este libro siempre hay un plato para satisfacer cada paladar y cada deseo.
Ferran Adría premio The Culinary Institute of America
Ferrá Adrià, cuyo restaurante elBulli ha sido elegido esta semana el mejor del mundo por tercera vez consecutiva por la revista “Restaurant”, asegura que ya no puede aspirar a tener más reconocimientos, aunque admite que su nombre vuelve a sonar fuerte para los premios Príncipe de Asturias, galardón que el año pasado se le escapó.
Jillz, lo nuevo de Heineken
Jillz es una bebida espumosa a base de manzana, tipo sidra, con sólo un 5 % de graduación alcohólica, lo que la convierte en una de las mejores opciones para pedir al camarero. Por ahora sólo está disponible en Holanda.
Microondas con Tostador de LG LTM9000
El modelo LG LTM9000 tiene 900 vatios de potencia para el horno de microondas, y alrededor de 800 vatios para el tostador. El microondas puede calentar, cocinar y descongelar como cualquier otro modelo, el tostador tiene nueve niveles, que esperamos que por lo menos sea mejor que cualquier tostador que encontramos en el mercado. No sé como será el vuestro, pero el mío solo tiene dos posiciones, o no te lo tuesta o te deja negro la tostada.
Flan de arroz con leche
El arroz con leche lo puedes elaborar de forma normal en el fuego, o como yo, en la Thermomix. En lo que se prepara el arroz, metemos una fuente con "dos dedos" de agua al horno para que se vaya calentando a 180º. Hacemos un caramelo oscuro con 60 gr. de azúcar y unas gotas de agua en una sartén. Lo vertemos en un molde y reservamos.
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