No hay arroz malo si el caldo es bueno… Partiendo de esta premisa para hacer un Arroz con bogavante lo...
La receta que os presentamos hoy no es nuestra, es del cocinero noruego Øyvind Bøe que ha sido proclamado vencedor...
Una de las tapas más típicas y apreciadas de la cocina española son las Gambas a la gabardina, que presentan un exterior crujiente con una pieza de marisco dentro, algo que se come con los dedos, marida perfectamente con el sabor intenso de una Cruzcampo Gran Reserva y siempre en buena compañía. Que somos un país con una arraigada y reconocida cultura de tapas eso está claro.
Os invitamos a celebrar Halloween, la noche más terrorífica del año, con una selección de recetas realizadas con fresas. ¡Pásalo de miedo cocinando con los más pequeños de la casa!
Un recetario vegano que incluye recetas de galletas, pasteles y tartas, bocaditos dulces y postres, además de elaboraciones fermentadas e ideas para preparar desayunos y meriendas, aptas para veganos y no veganos.
Protos'27 2014 es un vino exclusivo, en el que se plasman 10 años de trabajo e investigación en la mejora de las técnicas de cultivo, caracterización de viñedos y de barricas y, por primera vez, el uso de levaduras autóctonas seleccionadas por el propio departamento técnico de la bodega en un ambicioso proyecto de I+D+i.
El próximo 28 de noviembre el Teatro Liceo de Salamanca acogerá la entrega de los XI Premios Nacionales de Hostelería, unos galardones otorgados por la Federación Española de Hostelería (FEHR), que en esta edición contarán con la colaboración de la Asociación de Hostelería de Salamanca.
Una de las maneras más simples de preparar un pollo en la cocina es la receta de pollo asado. Cada uno tenemos nuestra forma de hacerlo, y de aderezar el ave en cuestión, pero básicamente es la misma para todos con diferentes tiempos de cocción. En la receta de pollo que os mostramos hoy este tiempo es un poco superior, ya que al prepararse en el interior de una cazuela de hierro fundido o cocotte necesitará más tiempo, pero lo notaremos en el resultado final al disfrutar de una carne mucho más tierna y jugosa.
El mejillón es de esos ingredientes que no faltan nunca en los expositores de las pescaderías. Cierto es que están...
Pimientos rojos asados en horno, una propuesta fácil, deliciosa e ideal para elaborar en otoño. Los pimientos rojos asados tienen ese delicioso "sabor tradicional" perfecto para acompañar muchos platos. Como todos los años por estas fechas aprovechamos que los pimientos rojos, los buenos, los que tienen carne gordita, están en plena temporada y hemos encendido el horno para hacer unos cuantos pimientos asados.
Secastilla 2012, un vino de la bodega Viñas del Vero, acogido a la DO Somontano, ha sido distinguido como el Mejor Tinto de España, Mejor Garnacha del certamen y Mejor Garnacha de Aragón en los premios International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017.
La sección Cine&Vino de la SEMINCI 2017 tendrá lugar en el Laboratorio de las Artes Escénicas de Valladolid (LAVA), del 25 al 27 de octubre y a lo largo de estos tres días se han organizado unas "armonías" entre el cine, catas enológicas con cerca de cien vinos de las denominaciones de Rueda, Cigales y Ribera del Duero y degustaciones de productos con el sello Tierra de Sabor.
