Alimentaria 2010 Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas

Del 22 al 26 de marzo del 2010 Barcelona se convertirá en la capital mundial de la alimentación gracias a la próxima edición, la decimoctava, de "Alimentaria, el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas". La feria española más importante del sector y una de las más decisivas en el ámbito internacional.

Cultura gastronómica

Matarromera, Grandes Vinos del Duero

"Matarromera, Grandes Vinos del Duero” es un libro de gran formato que refleja las opiniones y comentarios de algunos de los más grandes periodistas especializados y críticos gastronómicos del mundo. Jonh Radford, José Peñín, André Dominé, Federico Oldenburg, David Schwarzwälder, Fernando Lázaro, Teresa Pacheco y Cristina Rubio son algunos, entre otros muchos, los que han escrito la historia de esta bodega, presidida por Carlos Moro

Vinos y Bebidas

Licor de piñones Esdor, orujo de calidad

Esdor de Piñones un orujo elaborado con piñones de castilla, uno de los productos más autóctonos de la provincia de Valladolid, por el grupo Matarromera. Con la experiencia ya adquirida sumada a la forma artesanal de elaborar los orujos que les transmitieron los monjes del Monasterio cisterciense de Santa María de Valbuena, hacen de Esdor de piñones, un orujo de calidad, propio de los paladares más sibaritas.

Recetas de Cocina

Revuelto de espárragos trigueros y mejillones

Para esos días que no sabes que hacer de cena, te propongo esta receta "revuelto de espárragos trigueros y mejillones", que aparte de ser un plato sano y saludable, te hará quedar muy bien.

Los Ingredientes

Cerveza Damm Lemon, la «clara» del verano

El Grupo Damm relanza su “cerveza con limón”, Damm Lemon, con un mensaje muy didáctico que resalta el atributo diferencial de la marca: elaborada con seis partes de cerveza y cuatro partes de limón.

Recetas de Cocina

Pizza de calabacin y bacon

Una forma diferente de hacer comer verduras a los niños es preparar este tipo de "falsa pizza de verduras" o "tarta de calabacines y beicon". Lo mejor es que puedes cambiar el calabacín por cualquier otra verdura de temporada como coliflor, berenjena, etc.

Eventos gastronómicos

Los Zagales Pincho de Oro 2009 en Valladolid

Después de una noche de infarto y emociones el restaurante los Zagales ha conseguido que su pincho "Obama en la Casa Blanca" llegue a lo más alto del palmares del Concurso Provincial de Pinchos de Vallado

Vinos y Bebidas

Marques de Gelida Claror 2006, un cava biodinámico

Marques de Gelida Claror 2006, es un cava Brut Nature de 30 meses de crianza, elaborado por Vins el Cep siguiendo los principios básicos de la biodinámica, que encarna la máxima expresión de la tierra y el paraje aportando los matices más sutiles y complejos.

Eventos gastronómicos

IV «Concurso Internacional de Maridaje Copa Jerez»

Después de que el restaurante "Embat" de Barcelona se alzase con uno de los premios en la final de la 3ª Copa Jerez, el CRDDO Jerez y Manzanilla organiza la IV edición del "Concurso Internacional de Maridaje Copa Jerez".

Cultura gastronómica

Dialogue Cinema con Andrés Madrigal

El próximo miércoles 24 de junio se celebrará en los cines Golem de Madrid, a partir de las siete de...

Vinos y Bebidas

María José Vázquez «Nariz de Oro 2009»

María José Vázquez del Restaurante Guggenheim se ha convertido en la tercera mujer que gana el concurso "La nariz de Oro", una competición que premia a aquel sumiller capaz de identificar un vino en una copa negra, guiado tan solo por su olfato.

Salud y Bienestar

Perseo, un plan para mejorar la salud de los escolares

Se ha publicado los resultados de la primera fase del Programa PERSEO. Un plan diseñado por el Ministerio de Sanidad y Política Social para mejorar la salud de los escolares y que forma parte de la Estrategia NAOS. Los niños españoles comen demasiadas grasas y pocas verduras, legumbres, frutas y pescado, según el programa de Sanidad contra la obesidad infantil

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