Vino de Jerez Old & Plus
La bodega Sánchez Romate Hermanos, proveedora oficial de la Casa Real española, de la Cámara de los Lores del Reino Unido y del Sacro Palacio Apostólico del Vaticano, lanza al mercado nacional “Old & Plus”, un vino de Jerez fuera de lo común y un carácter absolutamente singular.
II Congreso de la Gastronomía de Castilla y León Sabores 09
El II Congreso de la Gastronomía de Castilla y León "Sabores09" reunirá durante dos días a 400 profesionales del sector para analizar esta trayectoria de los últimos años y para establecer las bases y los retos a los que se enfrenta a partir de ahora para conseguir la calidad y la excelencia gastronómica a través del compromiso del sector como expresión cultural y fuente de desarrollo turístico.
Pappadums
Los Pappadums son unos panes finos y crujientes, hechos con harina de lentejas y secados al sol, que provienen de la India. Estos panes finos complementan cualquier comida india y también se pueden consumir solos, como snack o en aperitivo, acompañados con chutneys y otro tipo de salsas.
El Salón Internacional de vinos Ibéricos "Iberwine'09", confirma sus fechas. Se celebrará del 6 al 8 de octubre en el recinto Ferias de Muestras de Valladolid. Si el pasado mes de marzo nos enteramos que Iberwine, la feria temática del vino español, portugués e iberoamericano, cambiaba Madrid por Valladolid para esta nueva edición, hoy sabemos que quiere convertirse en un evento universal, ofreciendo un nuevo concepto, una nueva organización y una nueva visión de futuro gracias a sus nuevos gestores.
La Achicoria en la Gastronomía del Siglo XXI
La Achicoria en la Gastronomía del Siglo XXI es un libro que gira en torno a un producto que fue conocido en España como "el café de los pobres", la achicoria, y que hoy en día viene siendo utilizada en muchas cocinas gracias a las virtudes de tiene este ingrediente, que actúa como un tónico digestivo eficaz contra la anorexia, la tensión alta o la obesidad
Matarromera, Grandes Vinos del Duero
"Matarromera, Grandes Vinos del Duero” es un libro de gran formato que refleja las opiniones y comentarios de algunos de los más grandes periodistas especializados y críticos gastronómicos del mundo. Jonh Radford, José Peñín, André Dominé, Federico Oldenburg, David Schwarzwälder, Fernando Lázaro, Teresa Pacheco y Cristina Rubio son algunos, entre otros muchos, los que han escrito la historia de esta bodega, presidida por Carlos Moro
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