Revista "Matarromera, Grandes Vinos del Duero"
Después de publicar el libro "Matarromera, Grandes Vinos del Duero", el grupo bodegero lanza al mercado una revista corporativa oficial de carácter trimestral. En el primer número, "Matarromera: grandes vinos del Duero", encontramos una interesante entrevista al cocinero Mario Sandoval llevada a cabo en su restaurante madrileño Coque. También encontramos una cata del EminaSIN 12 meses, el primer crianza sin alcohol con un bajo contenido calórico ( 4,2 kcal/100ml), que lo convierte en un producto apto para todo tipo de publico y situaciones, ya que se trata de un vino "enormemente saludable".
1ª Ruta de la Tapa en Arganda del Rey
La primera edición de la Ruta de la Tapa, organizada por el Consistorio argandeño en colaboración con la Asociación de Hosteleros del Sureste "El Páramo", la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración y Cervezas Mahou, se celebrará en la localidad madrileña desde hoy hasta el próximo domingo 19 de julio en diversos locales del municipio.
Tarta de boda
Casarse por el rito ortodoxo, disfrutar de una fiesta con mariachis, degustar doce platos de comida china o dejarse atrapar por el esplendor de una boda hindú constituyen diferentes modos de celebrar un matrimonio, según el lugar del mundo en el que se lleven a cabo.
Chuletillas de conejo en salsa romesco 2
Esta receta, "Chuletillas de conejo con Salsa Romesco", resulta muy sabrosa gracias a la presencia de multitud de especias. La salsa, a base de pimientos y frutos secos, incorpora vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes necesarias para el correcto funcionamiento del organismo.
Conejo con pasta al pesto y almejas
Esta combinación convierte en este plato en único y nutritivo, ya que a las proteínas de alto valor biológico que aporta el conejo, se suman los hidratos de carbono de la pasta y las grasas saludables (ácidos grasos monoinsaturados) del aderezo con aceite de oliva. Las almejas enriquecen el sabor del plato, combinando perfectamente y dando un toque diferente.
Alcorta & Carme Ruscalleda
La cocinera catalana Carme Ruscalleda trabajará junto a Elena Adell, enóloga de la bodega Juan Alcorta, para descubrir la esencia de la cocina contemporánea unida a la más profunda tradición enológica. El objetivo de esta gran colaboración entre la alta cocina y la enología es conjugar la esencia de sus respectivos terruños para crear una nueva y original experiencia sensorial entorno a uno de los mejores vinos de La Rioja, Alcorta
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