En el restaurante La Botica, como bien dice el dicho, hay de todo y para todos los gustos. Y es precisamente en la rebotica donde el cocinero Miguel Ángel de la Cruz, (ganador del Campeonato de Cocineros de Castilla y León 2008), maneja el producto castellano con maestría y buenos resultados, que se ven reflejados en los diferentes platos de cocina tradicional y de "autor" que incluye en la carta.
Maria Zarzalejos ha publicado un nuevo libro de cocina, "La cocina a buen precio", en el cual no sólo se preocupa de buscar las mejores recetas que se adapten a los diferentes gustos, y a todos los bolsillos, sino que nos ofrece pautas para ahorrar con ellas, además de dinero, tiempo y energía.
La Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León pondrá en marcha, los próximos días 26 y 27 de octubre, en la Villa de Sepúlveda de Segovia, el primero de los tres cursos de "Maestro Asador de Lechazo", que ha organizado para este año.
El cocinero José Ignacio Rojo, del restaurante La Galería (Quintanadueñas, Burgos) se ha proclamado vencedor de la quinta semifinal del III Concurso Cocinero del Año (CCA).
Canal Cocina está buscando al "Mejor bloguero de la Cocina 2009". Un concurso, de votación popular, donde se elegirá al mejor de los bloggers gastronómicos entre todas aquellas bitácoras, dedicadas al mundo de la cocina, y que se apunten antes del día 16 de octubre de 2009
Chivas 12 by Chirstian Lacroix, es una colección limitada de 1.000 botellas (a 120€ la unidad), que se ha puesto a la venta este mismo mes de octubre en el Club del Gourmet de El Corte Inglés. Si te gusta el whisky seguro que en más de una ocasión has probado el Chivas 12 años, uno de los más afamados y prestigiosos que encontramos el mercado.
Las zanahorias son una de las hortalizas que encontramos de forma "permanente" en el mercado, y que usamos más comúnmente en nuestra cocina. Esta crema de zanahorias es ideal para dietas y regímenes ya que no hemos puesto ni nata líquida ni leche. puedes acompañarla con huevo cocido y picado, jamón serrano, u otro tipo de alimento que más te apetezca y tengas a mano.
La 5ª Semifinal de la 3ª Edición del Concurso Cocinero del Año que se ha celebrado esta mañana en Valladolid ha tenido como participes a los diez finalistas, de los más de 100 cocineros que se han presentado de Castilla y León.
El cocinero vasco Martín Berasategui parece que no tiene límites a la hora de innovar y sacar proyectos nuevos. Ahora se pasa al mundo de los turrones con la gama "Maestro Turronero Martín Berasategui".
La XX Fiesta de la Vendimia de Rueda es una reunión popular de exaltación del vino en la que participan tanto los vecinos de la comarca, como los numerosos turistas que se acercan hasta la capital de la Denominación de Origen del vino blanco más famoso de Castilla y León, y de la cual toma su nombre, Rueda, para celebrar el fin de la vendimia.
El Miracle Lifestyle, es una nueva gama de vinos amparados en la D.O. Alicante, con los que Bodegas Vicente Gandia pretende acercarse a las nuevas demandas de consumo y ganar presencia en el canal Horeca (Hostelería, Restauración y Catering). Estos nuevos vinos, presente en la gama Lifestyle, son el Miracle Planet, Miracle Music y Miracle Fusion. Una gama asociada a valores ecológicos y modernos e influidos por tendencias sociales actuales como la fusión de las nuevas cocinas, la música, el arte o el medio ambiente.
Con las primeras chirimoyas de la temporada hemos elaborado este delicioso postre casero: crema de chirimoyas, una receta fácil de cocinar y que unicamente tiene como engorro quitar las pepitas.