Las recetas de la felicidad de Nocilla 1
Cultura gastronómica

Oriol Balaguer y las Recetas de la Felicidad de Nocilla

El libro "Las Recetas de la Felicidad de Nocilla" de Oriol Balaguer son unas elaboraciones que pueden hacernos quedar como auténticos pasteleros. Raviolis, bríox, bikinis, piruletas, makis, bombones, y así hasta 30 originales recetas elaboradas por el maestro pastelero Oriol Balaguer en las que la Nocilla se trasforma en unos irresistibles dulces bocados.
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Blinis receta
Recetas de Cocina

Blinis, unas deliciosas tortitas

Estas deliciosas tortitas, denominadas Blinis, son un tipo de elaboración muy común en la cocina rusa, ucraniana, bielorrusa y polaca. Aunque en Rusia es muy típico acompañar los blinis de crema agria, o crème fraîche, y caviar. Un manjar apto para pocos bolsillos y muchos paladares.
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Exprelia Philips Saeco EVO
Utensilios

Exprelia, la nueva cafetera de Philips Saeco

Philips Saeco lanza al mercado Exprelia, una máquina de café de uso doméstico, destinada a satisfacer los paladares más sibaritas. Gracias a un sistema de doble caldera, para una mejor infusión del agua; un minucioso filtrado de agua con el sistema Brita, que garantiza la pureza del agua, un factor muy importante para obtener el mejor resultado. Los mejores cafés italianos: expresos, ristretto o el caffe lungo.
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Vinoteca Señorita Malauva
Turismo del Vino

Vinoteca Señorita Malauva

La Vinoteca Malauva es un espacio, de pequeñas dimensiones, pero sumamente acogedor, en el cual ofrece al cliente un maridaje de experiencias que parten del vino y abarcan ramas tan diversas como el diseño o la gastronomía. Sin duda una buena forma de conocer los vinos de Valladolid, su gastronomía y su cultura es pasarse por la Vinoteca Señorita Malauva y dejarse tentar por cualquiera de sus "encantos".
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Buscasetas 2010
Eventos gastronómicos

Buscasetas 2010

Buscasetas 2010 es un evento de Castilla y León en el cual, cerca de 200 restaurantes ofrecerán al comensal unos menús compuestos de al menos cinco platos, elaborados con diferentes setas de la región. Sin duda Buscasetas 2010 es una gran oportunidad para visitar, degustar y disfrutar a fondo el otoño en Castilla y León.
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Crema de puerros y calabaza
Recetas de Cocina

Crema de puerros y calabaza

La crema de puerros y calabaza es una receta con la que afrontar la llegada del otoño. Si bien estamos acostumbrados a elaborar recetas de crema de puerros o calabaza de manera separada, si combinamos ambos ingredientes en una misma elaboración, el resultado es más que prometedor.
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Huevos
Eventos gastronómicos

Día Mundial del Huevo

Seguro que ya lo sabes, pero por si acaso, hoy día 8 más de 150 países están celebrando el Día Mundial del Huevo. Y no es porque sea día 8, que podía ser, más bien es por ser el segundo viernes del mes de octubre. Una fecha que la Comisión Internacional del Huevo, con sede en Londres, estableció como mejor día para resaltar los beneficios que aporta el huevo a la salud de las personas.
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Carpaccio de carne de CaBu con foie e ibéricos
Restaurantes

Restaurante Riscal, la mejor carne de Buey

El Restaurante Riscal, en Carbonero Mayor (Segovia), es el único sitio de España donde sirven carne certificada de buey, denominada Cabu. La carne de CaBu es la única carne de buey certificada del mundo, junto con la del buey Wagyu o Cobe, denominada como la mejor del mundo, según los entendidos, y por la cual se llegan a pagar precios desorbitados.
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Libro Curso de Cocina Tres chocolates
Cultura gastronómica

Curso de Cocina: Tres chocolates

Después del libro Curso de Cocina: Bacalao, la editorial Akal nos presenta el Curso de Cocina: Tres Chocolates. Un volumen donde los mas golosos encontrarán al chocolate cómo único ingrediente. De la mano del chef Sébastien Serveau, "Curso de Cocina: Tres Chocolates", nos muestra la historia de un producto legendario aparte de una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación.
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arta-de-chocolate-blanco-y-fresas

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