China Poblano
El chef asturiano está ultimando los preparativos para abrir en este exclusivo complejo un nuevo restaurante Jaleo, además de otro de nueva nueva creación y concepto denominado China Poblano. China Poblano será un restaurante que ofrecerá al comensal un tipo de cocina elaborada y extraída de la fusión de platos de la gastronomía de México y China.
La Tierra de La Trufa
El proyecto "La Tierra de la Trufa", tiene como objetivo poner en valor los diferentes aspectos, y en especial en la gastronomía y el turismo, relacionados con este preciado hongo en las provincias de Soria y Guadalajara. Para ello Soria Activa ha programado una serie de eventos donde la trufa negra será la protagonista.
Receta de Mermelada de ciruelas
La mermelada de ciruelas es una receta muy sencilla, que nos puede servir como acompañamiento a muchas elaboraciones. En esta ocasión hemos elaborado una pequeña cantidad de mermelada de ciruelas, si quieres hacer más cantidad, por ejemplo para envasar...
Las recetas de la felicidad de Nocilla 1
El libro "Las Recetas de la Felicidad de Nocilla" de Oriol Balaguer son unas elaboraciones que pueden hacernos quedar como auténticos pasteleros. Raviolis, bríox, bikinis, piruletas, makis, bombones, y así hasta 30 originales recetas elaboradas por el maestro pastelero Oriol Balaguer en las que la Nocilla se trasforma en unos irresistibles dulces bocados.
Berenjena rellena de beicon e higos
Después de mucho tiempo, hemos vuelto a preparar unas berenjenas rellenas. Aunque en esta ocasión, hemos reducido el número de ingredientes en el relleno. Y no es que tengan mucho de especial, más bien al contrario, lo bueno es que con pocos ingredientes nos ha salido un plato completo y sabroso.
Lékué Duo Springform
Los Duo Springform están elaborados en silicona platino, con plato de cerámica y pinza LCP, especialmente diseñados para ver en todo momento el estado de nuestra receta, desde que la introducimos en el horno hasta que la servimos directamente en la mesa. Ya que, con tan sólo quitar la pinza que sujeta el molde transparente, el postre quedará presentado en su base de cerámica.
Vinoteca Señorita Malauva
La Vinoteca Malauva es un espacio, de pequeñas dimensiones, pero sumamente acogedor, en el cual ofrece al cliente un maridaje de experiencias que parten del vino y abarcan ramas tan diversas como el diseño o la gastronomía. Sin duda una buena forma de conocer los vinos de Valladolid, su gastronomía y su cultura es pasarse por la Vinoteca Señorita Malauva y dejarse tentar por cualquiera de sus "encantos".
Cochinillo de Segovia en Rte. José María
Como es habitual cada dos años, la marca de garantía "Cochinillo de Segovia" celebrará el martes 19 de octubre los "Encuentros con El Dorado 2010". Un evento en el que se otorgará el premio "Dorado del Año" al actor Imanol Arias, por su gran carrera cinematográfica.
Huevos
Seguro que ya lo sabes, pero por si acaso, hoy día 8 más de 150 países están celebrando el Día Mundial del Huevo. Y no es porque sea día 8, que podía ser, más bien es por ser el segundo viernes del mes de octubre. Una fecha que la Comisión Internacional del Huevo, con sede en Londres, estableció como mejor día para resaltar los beneficios que aporta el huevo a la salud de las personas.
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