El Corte Inglés y su cafetera de capsulas Digrato
Utensilios

Digrato, la cafetera de capsulas del Corte Ingles

El sistema de cafetera de capsulas Digrato, que se presenta en 6 colores diferentes y con 8 variedades de café, tiene un precio en el mercado de 99 euros la cafetera, y 3,75 euros la bolsa que contiene 15 cápsulas. De entrada la distribución se realiza a través de El Corte Inglés, Hipercor, Supercor, Opencor, Supermercados de El Corte Inglés y en Internet.
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Andreu Ruíz ganador del Premio de Cocina "Jaén, paraíso interior"
Eventos gastronómicos

Andreu Ruíz ganador del Premio de Cocina «Jaén, paraíso interior»

Ayer se celebró, en el marco del XII Congreso Lo Mejor de la Gastronomía, el VIII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, paraíso interior". Un concurso en el que estuvieron presentes once cocineros finalistas y entre los cuales Andreu Ruiz, del Restaurante L'Arrosería del Andreu, quedó en primera posición gracias a su elaboración "Arroz, aceite y chipirón".
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Pechuga de pollo con castañas y níscalos
Recetas de Cocina

Pechuga de pollo con níscalos, acerolas y castañas

Las pechugas de pollo son un ingrediente muy recurrente a la hora de preparar recetas rápidas y fáciles, ya sea para la hora de la comida o la cena. Si bien se pueden elaborar de diferentes maneras, ya sean fileteadas o enteras, las pechugas de pollo a la plancha son sin duda la que más utilizamos en nuestra cocina.
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Jesús Ramiro
Eventos gastronómicos

Pasarela de Pinchos en Valladolid

La primera jornada del VI Concurso Nacional de Pinchos Ciudad de Valladolid ha comenzado esta mañana con la participación de 22 cocineros procedentes de diferentes comunidades autónomas. Esta tarde, concursarán otros 22 participantes que demostrarán su temple a la hora de elaborar ocho pinchos en vivo y en directo.
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Portada-La-Biblia-de-la-Cocina_e0
Cultura gastronómica

La Biblia de la Cocina

"La Biblia de la cocina" es un libro, editado por Everest, que nos ofrece una selección de recetas que nos harán mucho más fácil cocinar. Más de 600 recetas imprescindibles para la cocina de cualquier hogar, son las que componen este libro. Unas páginas que tienen en su interior una buena recopilación de recetas de cocina, ya sean tradicionales o renovadas, pero siempre con un extraordinario resultado.
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La cocina de la salud
Cultura gastronómica

“La cocina de la salud” de Ferran Adrià y Valentín Fuster

Ferrán Adrià y Valentín Fuster han presentado esta mañana en Madrid "La cocina de la salud". Un libro que combina a la perfección dos disciplinas complementarias como son la salud y la cocina. La cocina de la salud” no es un libro de recetas, pero contiene alguna que otra elaborada por Ferrán Adrià. Tampoco es un libro de medicina, pero el cardiólogo Valentín Fuster ofrece varias claves para conseguir una alimentación de lo más saludable, variada y amena posible.
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Inauguración Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid
Eventos gastronómicos

Comienza el Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid

La Acera de Recoletos será el escenario un año más, y el último (por traslado a la futura Carpa del Milenio), del VI Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid y la IV Asamblea de la Tapa en la que participarán 13 restauradores de Castilla y León, diez de Madrid, ocho del País Vasco, cinco de Andalucía, tres de Asturias, Islas Baleares, Cantabria, Castilla-La Mancha y Cataluña; dos de Aragón, Galicia, La Rioja, Navarra y Comunidad Valenciana; y uno de Murcia, Canarias y Extremadura.
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Caldo de Pollo Casero
Recetas de Cocina

Caldo de Pollo Casero con fideos

Ni pastillas, ni sobres, ni si quiera el caldo que venden preparado para hacer sopas. Si quieres reconfortar tu cuerpo en estos fríos días del otoño, te propongo que elabores este caldo de pollo casero. Te puede parecer de lo más complicado, pero nada más lejos de la realidad. Sólo tienes que tener los ingredientes, colocarlos en una cazuela u olla a presión, cocer, colar y degustar.
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Jubileo Papal
Eventos gastronómicos

Tapas Católicas en Valladolid

Aunque no está previsto el paso de su Santidad por la ciudad de Valladolid y su provincia, ya que sólo incluye Barcelona y Santiago de Compostela, la hostelería vallisoletana ha querido sumarse al homenaje popular que estos días rendirán los españoles al Papa en forma de originales tapas inspiradas en la religión católica.
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arta-de-chocolate-blanco-y-fresas

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