Mousse de Fresas en Thermomix

Que tentación ver las cajitas de fresas en las fruterías, sobre todo sí nos permiten elaborar recetas tan buenas y refrescantes como esta Mouse de Fresas. No me resisto a comprarlas (y esto es día si día no) y claro en casa ya me han dado el toque, ¡cambia de fruta! Pero, después de hacer esta receta "mouse de fresas", me han dicho lo contrario, ¡a ver cuando repites!

Tarta de sobaos pasiegos Casa Ibañez y piña

Recetas de Cocina

Tarta de sobaos pasiegos y piña con Thermomix

Gracias a los sobaos pasiegos que nos ha mandado Casa Ibañez hemos podido elaborar una de los mejores postres, una tarta de piña en la Thermomix. La suavidad de los sobaos equilibra la acidez de esta fruta exótica quedando un postre delicioso y muy sencillo de elaborar. Seguro os gusta mucho.

Recetas de Cocina

Crema de membrillo con vino dulce

Si bien por el tiempo puede parecer que estemos a comienzos del verano, si no fuese porque ya podemos encontrar en los mercados castañas y membrillos, nadie diría que ya es otoño. Todos los años por estas fechas, en la cual los membrillos están en su mejor momento, suelo elaborar carne de membrillo casero. Aunque este año además he querido realizar una crema de membrillo untable, añadiendo vino dulce en la elaboración original. He conseguido una crema de membrillo untuosa y deliciosa que puede servirnos para acompañar tanto postres a base de queso, o bien un buen trozo de carne roja o un suculento magret de pato.

Recetas de Cocina

Enrollados de jamón y queso

Los Enrollados de jamón y queso, son una receta para la merienda deliciosa, de las que seguro gustan en casa a todo el mundo, sobre todo a los niños.

Recetas de Cocina

Tarta tres chocolates en vaso

Una variación de la famosa receta de la tarta tres chocolates de Auro, con una presentación distinta que seguro que gustara mucho en vuestra casa.

Recetas de Cocina

Sopa de Tomates y Melocotones

Leyendo Sopa de Tomates y Melocotones no puede sonar “bueno”, pero la verdad es que el resultado es más delicioso de lo que puede parecer a simple vista. Y eso que la vista es casi todo en esta receta. Unos buenos tomates maduros, de calidad, unidos a unos melocotones dulces y sabrosos da como resultado una elaboración muy sana, refrescante y nutritiva que os dejamos a continuación

Recetas de Cocina

Gazpacho de Cerezas

Este gazpacho de cerezas es un aperitivo ideal para refrescarse este verano. Si has elaborado alguna vez gazpacho, sabrás que es una de las recetas más refrescantes y nutritivas de cara al verano. Además, como acepta muy bien ciertas modificaciones, le hemos dado un "toque" especial al incorporar al gazpacho unas cerezas.

Bizcocho de yogur y fresas, en Thermomix

Recetas de Cocina

Bizcocho de fresas y yogur

En casa ya nos hemos acostumbrado a tener siempre en nuestra despensa un bizcocho con el que acompañar el café del desayuno o la merienda. Y es que hacer un bizcocho en casa no tiene ninguna complicación y es toda una delicia poder disfrutar de él en cualquier momento, como este Bizcocho de yogur y fresas.

Recetas de Cocina

Leche de coco en Thermomix

Me acuerdo que de pequeño, en las ferias del pueblo, había una caseta que vendía chucherías, chufas y trozos de coco. Pues bien, cada vez que veo uno, se me viene a la mente esos recuerdos. En fin, el otro día vi uno en la tienda y le compre (un euro la pieza), para elaborar una bebida muy refrescante y nutritiva como es la leche de coco.

pastel frio de pimientos del piquillo y brandada de bacalao-5

Recetas de Cocina

Pastel de pimientos del piquillo y brandada de bacalao

Siempre solemos tener en nuestra despensa un par de botes de pimientos del piquillo, bien para usarles como guarnición de platos de carne o pescado, o bien para rellenarles con diferentes ingredientes. Aunque en esta ocasión hemos preparado un Pastel frío de pimientos del piquillo y brandada de bacalao que nos ha entusiasmado. Este Pastel frío de pimientos del piquillo y brandada de bacalao no lleva huevos y para su elaboración no hemos utilizado el horno, un utensilio que en verano solemos darle "vacaciones".

Recetas de Cocina

Focaccia italiana con jamón ibérico

La receta básica de la focaccia es a grandes rasgos la que os presento, aunque luego después, podremos añadir a esta receta nuevos ingredientes como pueden ser cualquier clase de queso, carnes o pescados, todo ello aderezado con hierbas aromáticas, que es lo que nos puede a llevar a confundirla con la pizza.

Recetas de Cocina

Masa de Pizza en Thermomix: fácil y rápida

La pizza es, junto a la pasta, de esos productos que gustan a todos y te pueden sacar de más de un apuro y ciertamente es poner la Thermomix y en cinco minutos ya tenemos una estupenda masa de pizza. Aprovechamos par poner unos pocos ingredientes por encima como unas alcachofas, mozzarela, bonito, tomate casero y es todo un lujo.

Latest

SIguenos en las redes sociales

Sign Up