Premios Alimentos de España 2017

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha dado a conocer los Premios Alimentos de España 2017. Unos galardones con los que se pretende reconocer la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente. Por este motivo, y en base a la valoración del jurado y a las candidaturas presentadas, los Premios Alimentos de España 2017 son los siguientes:

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Recetas sencillas para enterrar el miedo a los fogones

La textura esponjosa de la tarta del Padre Pío pone el colofón a una opípara cena. Los paladares de los invitados quedan saciados y satisfechos. Sus expectativas han sido ampliamente superadas y el bizcocho ha causado furor entre los comensales que, intrigados, piden la receta al anfitrión. En vez de revelar este dato, el misterioso cocinero opta por entregarles una dirección de internet: www.eladerezo.com. Los secretos del arte de la cocina, explicados paso a paso, se dan cita en esta ‘web’, imprescindible para perder el miedo a los fogones. No somos de darnos mucho "bombo" pero este artículo publicado en el Aula del periódico El Mundo nos ha sorprendido gratamente.

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Restaurantes de la Tierra de Sabor

Tras el éxito obtenido desde su puesta en marcha, "Tierra de Sabor" quiere poner su "corazón amarillo" en los mejores establecimientos hosteleros, siempre y cuando incluyan en su carta habitual menús elaborados completamente con alimentos de la marca de garantía agroalimentaria. Todo un gran paso si tenemos en cuenta la excelencia de los productos que componen el catalogo de Tierra de Sabor. Todo tipo de carnes, dulces, aceites, legumbres, verduras y hortalizas, embutidos, vinos, licores, y muchos más, son ingredientes habituales en la lista de la compra de muchos restaurantes. Por ello, la Consejería de Agricultura quiere animar a este sector a que luzca en su fachada o interior el llamativo y característico corazón amarillo que distingue a esta marca de calidad castellano leonesa.

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Shakira protagonista del anuncio de Freixenet

Si bien Freixenet repitió la Navidad pasada el anuncio de la campaña anterior, con las chicas de la selección española de natación sincronizada, este año ha querido dar una vuelta de tuerca con una manera de comunicar distinta, basada más en la solidaridad y en la política del esfuerzo que en el "glamour" de grandes personajes de la vida publica como ha venido haciendo desde hace más de 40 años. Para ello nadie mejor que la cantante del año, Shakira que ha donado todos los beneficios que ha obtenido por la grabación del spot navideño de Freixenet (cerca de 400.000 euros) a su Fundación Pies Descalzos, con los cuales se podrán construir varias escuelas en Puerto Príncipe (Haití) y Cartagena de Indias (Colombia).

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Prohibida por ley la promoción de bebidas alcohólicas en Cataluña

El gobierno de Cataluña ha prohibido por ley "las promociones de bebidas alcohólicas en bares y discotecas", es decir, adiós a la hora feliz (dos consumiciones por el precio de una), a las barras libres, bebidas gratis, rebajas de precios en las copas y cualquier promoción de alcohol que se realice en cualquier establecimiento de ocio

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Removedor eléctrico StirChef

En muchas recetas por ejemplo la del arroz con leche, que rico está por cierto, nos dice que tenemos que remover por unos 15 minutos el arroz dentro de la cazuela para que no se pegue y nos estropee el postre, pero, si tuviéramos este aparato, le ponemos encima de la cazuela lo enchufamos y el solito remueve suavemente el arroz.

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Santi Santamaría cocina en el Hotel Hesperia Tower

El cocinero Santi Santamaria ha asumido la dirección del Restaurante & Bar Bouquet situado en el Hotel Hesperia Tower de L’Hospitalet de Llobregat. “La filosofía de Bouquet es de crear una cocina muy próxima, de temporada y con recetas enraizadas en nuestra tradición culinaria. En definitiva, es un restaurante de día, de cercanía con un cliente cada vez más exigente que busca tanto un trato y calidad exquisitas como un precio razonable”, ha comentado Santi Santamaria.

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Soy lo que como, programa de Tv sobre nutrición

Soy lo que como, el nuevo programa de Cuatro presentado por Raquel Sánchez Silva que llega al prime time de los viernes, a partir del próximo 12 de enero, un innovador formato que cuenta con el aval del programa original emitido en Gran Bretaña en la cadena BBC. Apoyándose en casos prácticos y utilizando testimonios de gente anónima perteneciente a un amplio abanico geográfico y generacional, trasladará a la audiencia pautas de alimentación saludable.

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Recetas por 5 euros con Marta Yanci

¿Se puede superar las limitaciones de presupuesto de 5 Euros, sin descuidar la calidad, sabor y originalidad de un plato? Muchos de nosotros sabemos que se puede, es más, con cinco euros preparamos más de dos platos. Para todas aquellas personas que no crean que se puede cocinar un plato original por menos de cinco euros les recomiendo que vean el nuevo programa de Canal Cocina, "Recetas por 5 Euros", que se estrenará el próximo miércoles 2 de octubre y que estará presentado por la cocinera Marta Yanci.

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Respetar las tallas mínimas está en nuestras manos

La campaña de este año, establece una fácil comparación entre las tallas mínimas de unas cuantas especies seleccionadas con objetos habituales y cotidianos de nuestra vida diaria, como un billete de cinco euros, una lata de refresco o un plato, de tal modo que tengamos así una referencia física mÁs fácil y cercana, de lo que se considera "pezqueñín".

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Segunda temporada de Top Chef en Antena 3

Sin dar a conocer los nombres de los cocineros participantes en la segunda edición de Top Chef, Antena 3 ha desvelado algunos de los detalles y escenarios donde se grabarán los programas de esta nueva edición de Top Chef España. Una nueva temporada que constará de quince entregas y 16 cocineros participantes. Los nuevos concursantes de Top Chef España, 16 destacados cocineros que ya trabajan en el sector de la gastronomía, se enfrentarán durante varias semanas a través de pruebas de cocina que serán valoradas por un jurado compuesto por Alberto Chicote, Susi Díaz y Yayo Daporta, que sustituirá al gaditano Ángel León que, aunque este año no este como miembro del jurado, tendrá una participación destacada durante esta nueva etapa.

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Soy muy de Mahou, la cerveza de siempre

Tras este eslogan #soymuydeMahou se centra la última campaña publicitaria de la centenaria y castiza cerveza Mahou cuyo spot podemos ver ya en televisión y en donde reconocemos a importantes estrellas del deporte, la música y la cultura y, como no podía ser de otra forma, de la gastronomía vinculados a Madrid.

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