Las Costillas de ternera asadas para que queden jugosas y melosas, deberemos hacer las costillas de ternera a baja temperatura en el horno. Para ello necesitaremos mucho tiempo, como mínimo diez horas, por eso recomendamos aprovechar la noche anterior para encender el horno a 80º y dejar hacer hasta que nos levantemos a la mañana siguiente.
