Desde ayer, y hasta el próximo domingo 29 de marzo, podremos degustar más de 182 pinchos en la XI Semana del Pincho de Navarra.
Al final son 91 establecimientos hosteleros, entre bares y restaurantes, los que participen en la XI Semana del Pincho de Navarra con 182 creaciones culinarias en forma de pinchos y tapas.
Durante esta semana de competición cada establecimiento ofertará una degustación de sus dos pinchos inéditos al precio conjunto de 4,30 euros y para tener una idea clara de que bares son los que compiten la Asociación de Hostelería Navarra ha editado 50.000 ejemplares de una guía en la que se relacionan los establecimientos y el nombre de sus dos pinchos concursantes.
Aunque la mayoría de los establecimientos que participan en la XI Semana del Pincho son de Pamplona, también hay otros distribuidos por la Comunidad foral de Navarra, en las localidades de Barañáin, Orkoien, Cizur Menor y Mayor, Berriozar, Burlada, Huarte, Aoiz, Tafalla, Muniain de la Solana, Tudela, Cortes y Sos del Rey Católico, localidad aragonesa cercana a Sangüesa.
Durante estos ocho día un jurado, formado por miembros de la Sociedad Gastronómica Gazteleku, visitarán los establecimientos participantes para hacer una selección de pinchos finalistas, en torno a quince.
Posteriormente, un único jurado calificará los pinchos finalistas para otorgar los primeros premios, que consisten en tres primeros (oro, plata y bronce), el premio al pincho más saludable, y el premio «Ayuntamiento de Pamplona» a la mejor trayectoria y servicio.
Además, se entregan los Premios Reyno Gourmet a los pinchos que contengan productos de calidad Navarra como el pimiento del piquillo de Lodosa, el espárrago de Navarra, la alcachofa de Tudela, la ternera de Navarra, el cordero de Navarra, el queso del Roncal, el queso de Idiazabal y productos artesanos.
Este año, como novedad, está la creación del premio popular al mejor pincho. Para ello, los organizadores han articulado un sistema de votación a través de sms o entrando en la página web, www.hostelerianavarra.com.
¿Nos vamos de pinchos?
Más información: hostelerianavarra.com
Folleto-Guía PDF XI Semana del pincho
