Un año más el Ayuntamiento de Cantimpalos (Segovia), junto con la Asociación de Industriales Cárnicos Promotores de la IGP Chorizo Cantimpalos han convocado el IX Concurso de Recetas de Cocina “Chorizo Cantimpalos”.
Uno de los actos más característicos de la celebración de la X Feria del Chorizo de Cantimpalos, que se celebrará en la localidad segoviana del 24 de abril al 3 de mayo, es este concurso de recetas en las que el chorizo de Cantimpalos es el ingrediente básico. Aunque claro, puede estar acompañado por otro ingrediente ya sea salado o dulce.
En el IX concurso de recetas de cocina “Chorizo Cantimpalos” puede participar todo aquel que lo desee y sea de donde sea (dentro del territorio nacional), a excepción de profesionales mayores de 25 años, ya que si no los «simples mortales» lo tendríamos más difícil…
Para concursar basta con enviar o entregar tus recetas, antes del 20 de abril, al Ayuntamiento de Cantimpalos (Segovia), indicando en el sobre “IX Concurso de Recetas de Cocina Chorizo de Cantimpalos«. Acompañando la receta, se tendrá que adjuntar, un sobre cerrado con tus datos; nombre, apellidos, dirección y teléfono. Y si quieres puedes presentar también, junto con la receta, una fotografía del plato.
Después, previa citación por parte de la organización del concurso, se hará una presentación oficial de los platos seleccionados, junto con sus «cocineros», el día 26 de abril a las 11 de la mañana en el Ayuntamiento de Cantimpalos.
Un jurado, integrado por representantes de la organización y profesionales del sector, decidirá quien se lleva el único y original premio del concurso: el peso de la persona ganadora en kilogramos de chorizo Cantimpalos, con un tope máximo de 80 kilos.
El resto de participantes no se irá con las manos vacías ya que volverán a sus casas con un lote de ricos productos de la tierra: embutidos, vinos, dulces, etc.
¿Te animas a participar?
X Feria del Chorizo de Cantimpalos
Ayuntamiento de Cantimpalos Plaza Mayor 1 Tfno: 921 49 60 09 40.360 Cantimpalos, Segovia
