El presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, preside hoy jueves la entrega de la tercera edición de los Premios Cándido Mesonero Mayor de Castilla, que tendrá lugar a partir de la una de la tarde en el restaurante Pórtico Real.
En esta edición los galardonados han sido la Fundación Luca de Tena, en la modalidad de Compromiso Social y Labor Social; Andoni Luis Aduriz, del restaurante Mugartitz de San Sebastián, en la de Innovación Gastronómica y Turística; y, finalmente, el equipo investigador de Atapuerca, en la de Promoción de Castilla y León.
En ediciones anteriores los premios Cándido fueron, en la modalidad de Compromiso y Labor Social para el Padre Ángel y la asociación APADEFIM; en la modalidad de Innovación gastronómica, para Enrique Dacosta, el restaurante El Celler de Can Roca de Gerona y Carlos Cidón; y en la modalidad de Promoción de Castilla y León, al Camino de Santiago y la exposición ‘Celtíberos’ de Soria.
Después de éste acto, se inagurará de forma oficial el Hotel Candido de cuatro estrellas, que la familia del mesonero mayor de Castilla, a abierto recientemente, al lado del restaurante también de su propiedad Pórtico Real, en la capital Segoviana.
