Teruel Gusto Mudéjar 2011

La VI Edición de Teruel Gusto Mudéjar se celebrará del 29 de marzo al 4 de abril. Este evento, máximo exponente de los recursos turísticos y gastronómicos de la provincia, contará esta edición con la Trufa Negra (Tuber Melanosporum), como auténtica protagonista. De hecho, el eslogan elegido para la promoción del Salón Gastronómico Teruel Gusto Mudéjar es “Un diamante negro con aroma y sabor”. Teruel, y más concretamente su Palacio de Exposiciones y Congresos, será el escenario perfecto para acoger lo mejor de la gastronomía turolense. Gastronomía y cultura se fusionarán en un mar de sabores y olores para conquistar el paladar de los visitantes a este gran evento gastronómico.

"Pan con pan" pincho ganador pasada edición

Eventos gastronómicos

Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2016

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid (APEHV) convoca a todos los establecimientos hosteleros de Valladolid y su provincia a inscribirse en el XVIII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid. Evento que tendrá lugar del martes 31 de mayo al domingo 5 de junio de 2016. Para participar en el Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2016 los bares y restaurantes tendrán que presentar un pincho oficial, además, de otro infantil.

cartel concurso sumilleres de castilla y leon 2013

Eventos gastronómicos

Campeonato de Sumilleres de Castilla y León 2013

El próximo 15 de abril se celebrará en el Centro de Cultura Palacio de la Audiencia de Soria el XV Campeonato de Sumilleres de Castilla y León. Un evento del cual saldrá el representante de esta Comunidad al Campeonato de España de Sumilleres, cuya final nacional se desarrollará en el congreso San Sebastián Gastronomika 2013. Durante la mañana de esta jornada, los participantes en del XV Campeonato de Sumilleres de Castilla y León deberán realizar varias pruebas para ver cuál de ellos son elegidos como finalistas. Éstos se enfrentarán por la tarde y de ellos saldrá elegido el mejor sumiller de Castilla y León.

Eventos gastronómicos

Presentación de San Sebastián Gastronomika 2011

Hilario Arbelaitz, Andoni Luis Aduriz y Martín Berasategui, junto con la viceconsejera vasca de Comercio y Turismo, Pilar Zorrilla, y el director foral de Turismo, Roke Akizu, han acompañado esta mañana a Roser Torras, directora del evento, en la presentación del congreso San Sebastián Gastronomika 2011 "Euskadi Saboréala". San Sebastián Gastronomika 2011 dará comienzo el próximo domingo 20 de noviembre y se prolongará hasta el miércoles día 23. A lo largo de estos cuatro días un amplio programa, repleto de actividades gastronómicas, harán de la ciudad de San Sebastián en un punto de encuentro de los mejores cocineros del mundo.

Martín Berasategui en la XVI Semana de la Cocina Segoviana

Eventos gastronómicos

La XVI Semana de la Cocina Segoviana se ha puesto en marcha.

Anoche el cocinero vasco Martín Berasategui dio el pistoletazo de salida a la XVI Semana de la Cocina Segoviana en...

Cortando Jamón de Bellota 100% Ibérico 5 Jotas (2)

Eventos gastronómicos

I Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón

Durante los días 19 y 20 de abril tendrá lugar en Vigo el I Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón. Organizado por el Club Profesional de Cortadores de Jamón de Galicia, el I Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón busca, como no podía ser de otra manera, al mejor cortador de jamón de España. Al I Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón, que se desarrollará en el Hotel Pazo de los Escudos de Vigo entre el 19 y el 20 de abril, se podrán apuntar los profesionales del sector que acrediten documentalmente su pertenencia al sector hostelero y que tengan el diploma de manipulador de alimentos.

Eventos gastronómicos

Xantar, El Salon Gallego de Gastronomia y Turismo

Xantar, Salón Galego de Gastronomía e Turismo, abrirá de nuevo sus puertas en Expourense del 28 de febrero al 4 de marzo, en la que constituye su octava edición. El pabellón ferial volverá a convertirse durante cinco días en el mayor centro de restauración de toda España y cita obligada para profesionales de la hostelería, gastrónomos y público en general.

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Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2014

El Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2014 ya se ha puesto en marcha. Un concurso de gran referencia en Castilla y León al cual se podrán presentar todos los establecimientos de la provincia de Valladolid que ofrezcan de manera habitual la venta de pinchos al público en barra y se inscriban a tal fin dentro del plazo establecido y acepten estas bases. Para apuntarse es muy sencillo, cualquier establecimiento, sea o no de la Asociación podrá apuntarse al XVI Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid antes de las 13 horas del jueves 15 de mayo de 2014. Siendo obligatorio para ello haber entregado la correspondiente ficha técnica del pincho o pinchos y el abono de la cuota de inscripción: 125 euros (más IVA) para los Asociados y 300 euros (más IVA), para los bares y restaurantes que no lo están.

cartel Jornadas Gastronómicas de los Vinos y Licores de Sevilla

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II Jornadas Gastronómicas de los Vinos y Licores de Sevilla

A partir de hoy, y hasta el próximo domingo nueve de octubre, la Diputación de Sevilla ha organizado las II Jornadas Gastronómicas de los Vinos y Licores de Sevilla y provincia. Las II Jornadas Gastronómicas de los Vinos y Licores de Sevilla y provincia es un evento en el cual se pretende promocionar y poner en valor las bodegas y los vinos de esta gran tierra andaluza, gracias a los más de veinte establecimientos, entre restaurantes y hoteles, que ofrecerán una selecta variedad de platos para "armonizar" estos grandes vinos.

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La Revolución de las Verduras en Tudela, Navarra

Con la intención de colocar a la verdura tudelana en el lugar de prestigio que merece en la gastronomía contemporánea, además de motivar a cocineros, tanto locales como del resto de España a la utilización de estas maravillosas materias primas a la hora de elaborar sus platos, mañana martes 24 de marzo, a las 17:30 h., se celebrará en los locales de la Mancomunidad de Tudela, la jornada "La Revolución de las Verduras". De la mano de la marca Reyno Gourmet, la jornada "La Revolución de las Verduras", tratará de dar a conocer el presente de las verduras de Navarra a través de nuevas generaciones de cocineros locales que, a través de sus propuestas, realizarán una revisión de la gastronomía de La Ribera.

Eventos gastronómicos

Restaurantes participantes en Buscasetas

Mañana día 10 de noviembre vuelven, fiel a su cita anual, las jornadas gastronómicas Buscasetas 2014. Una iniciativa que se ha quedado "fija" en el calendario gastronómico anual de Castilla y León, y de la que os hablamos hace poco. En esta ocasión queremos daros a conocer los participantes en esta edición, 223 establecimientos concretamente, que han creado unos menús específicos compuestos de sabrosas propuestas culinarias a base de setas y hongos.

Eventos gastronómicos

Programa Fruit Fusión 2012

Falta ya menos para que dé comienzo Fruit Fusion 2012. Un espacio único y exclusivo para dar a conocer los mejores productos de la huerta que se celebrará del 24 al 26 de octubre, en el marco de la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Atracction 2012. Si bien falta algo más de dos semanas no está de más que os mostremos el programa completo de Fruit Fusion 2012. Un programa que ha sido elaborado por la organización de Madrid Fusión junto a los expositores de la feria, con sus productos como protagonistas y en colaboración con los cocineros que mejor los conocen.

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