Semana del Aceite de Oliva Virgen Extra de España

La primera Semana del Aceite de Oliva Virgen Extra de España es una iniciativa puesta en marcha por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) con la intención de poner en valor, a través de una serie actuaciones promocionales en grandes superficies, 10 restaurantes de Madrid y en Paradores de Turismo de 15 provincias, de este producto único de la Dieta Mediterránea, como es el aceite de oliva virgen extra español. Si bien el lunes 9 será el día elegido para dar a conocer esta campaña a los medios de comunicación mediante la realización de un "Desayuno Español", organizado por el propio Ministerio y la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.

Que percibes…" de Iñaqui rodriguez - ganador concurso pinchos valladolid 2014

Eventos gastronómicos

Iñaki Rodríguez ganador del Concurso de Tapas de Valladolid

El X Concurso Nacional de Tapas de Valladolid ha finalizado. Tres días de competición han sido necesarios para saber cual de los 49 participantes se proclamaba campeón del Concurso Nacional de Tapas de Valladolid 2014. 49 han sido finalmente los participantes en el X Concurso Nacional de Pinchos y Tapas "Ciudad de Valladolid". Un concurso único en nuestro país, que intenta que estén representadas en él, cocineros procedentes de todas las comunidades. Entre todos estos participantes, ha sido el cocinero Iñaki Rodríguez Rojas, del restaurante Punk Buch de Madrid, quién se ha hecho con el título de Campeón de España por la tapa "Que percibes…".

Eventos gastronómicos

X Jornadas Gastronómicas de Xátiva y la Costera

Xàtiva acogerá el 3 de noviembre el arranque de las X Jornadas Gastronómicas de la ciudad y la Costera, que reunirán a once restauradores y promocionarán la cocina tradicional autóctona.Los profesionales aprovecharán este evento como reclamo para atraer nueva clientela y para promocionarse de cara a la celebración de la exposición de La Llum de les Imatges en Xàtiva en 2007.

Eventos gastronómicos

El cocinero Marco Varela gana la IV semifinal del CCA

Sin duda la jornada de ayer fue todo un reto para los cocineros concursantes de Asturias, Galicia, y Castilla y León, que se enfrentaron en la Escuela de Hostelería de Gijón en la cuarta semifinal del IV Concurso Cocinero del Año. Durante cinco horas, estos "súper chefs" elaboraron un menú compuesto por entrante, plato principal y postre, cuyo coste total no debía superar los 16 euros por persona. Al final...

Eventos gastronómicos

Certamen Gastronómico Espárrago Fresco de Navarra 2014

El Certamen Gastronómico Espárrago Fresco de Navarra 2014 vuelve un año más para celebrarse, en esta edición, en unal de 35 restaurantes de diferentes localidades de Navarra. Estos establecimientos hosteleros ofrecerán un plato o pincho elaborado con espárrago fresco de Navarra. Esta acción, que se desarrollará hasta el próximo día 12 de mayo, tiene como objetivo dar a conocer este producto al consumidor, así como animarle a degustar el espárrago fresco de Navarra en las diferentes elaboraciones que los cocineros de estos restaurantes ofrecerán en sus barras y mesas.

Eventos gastronómicos

Premios Baco 2019 – Palmarés

Tras cinco intensas jornadas de cata con un total de 517 vinos participantes, el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes "Premios Baco 2019" ha dado a conocer sus resultados. Un palmarés repleto de diversidad y singularidad que dibuja un mapa de la España vinícola único. Los Premios Baco cumplen su 34 aniversario consolidados como el más fiable e independiente escaparate de nuestros vinos jóvenes, un termómetro imprescindible para medir la calidad de la cosecha más reciente llegada al mercado, en este caso la 2019.

Eventos gastronómicos

Taller de Cata de Setas

Si bien todavía quedan unos meses para que se inauguren en la ciudad de Valladolid las instalaciones de la Escuela Internacional de Cocina “Fernando Pérez”, esta viene organizando desde hace tiempo intercambios con estudiantes del Instituto Culinario de América con la intención de que estas futuras estrellas de la cocina amplíen sus conocimientos culinarios y gastronómicos a través de encuentros con productores y diferentes talleres demostrativos con grandes profesionales del sector. Aunque también la Escuela Internacional de Cocina “Fernando Pérez" imparte otra serie de actividades destinadas a jefes de cocina, cocineros, ayudantes de cocina y otros profesionales de la restauración de Castilla y León empleados o desempleados, como el Taller de Cata de Setas que se celebrará el próximo lunes 6 de junio en el Restaurante Fátima de La Casona de Montealegre.

Eventos gastronómicos

Evarist Miralles, Mejor Cocinero de España 2011

Después de meses preparando el campeonato, y tras dos jornadas agotadoras en el XXV Salón Internacional del Club de Gourmets, el XIII Campeonato de Cocineros de España ya tiene a su campeón. Entre los diez cocineros que han participado en la final del XIII Campeonato de Cocineros de España, sólo uno de ellos se ha alzado con el título de mejor cocinero español, y ese ha sido...

Eventos gastronómicos

London Restaurant Festival 2010

El London Restaurant Festival es uno de los eventos gastronómicos más populares que se celebra en la ciudad del Támesis. Del 4 al 18 de octubre, más de ochocientos restaurantes de Londres ofrecerán unos menús especiales que, a partir de 10 Libras, ofrecerán una grata experiencia gastronómica a todo aquel que se acerque hasta sus instalaciones. Además de los menús, el London Festival Restaurant, tiene programado para esta edición seis eventos especiales. Una de estas actividades que más público atrae es la "reunión" que celebrarán diez de los chefs más importantes del mundo con otros tantos colegas londinenses para ofrecer un menú especial a la hora de la comida.

Preparando la controlacion del densimetro Bodegas Prado Rey

Eventos gastronómicos

Premios Ecovino 2014 – Convocatoria

El Consejo de la Producción Agraria Ecológica (CPAER) y la Asociación Cultura Permanente y la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja han convocado la V edición de los Premios Ecovino. Un concurso, que cuenta con el respaldo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, al cual pueden presentarse vinos ecológicos de toda España. Las bodegas que tengan intención de participar en los Premios Ecovino 2014 tienen hasta el próximo 13 de mayo, como fecha límite, para enviar sus muestras (6 botellas de 0,75 litros ó 4 mágnum o 9 botellas de medio litro) junto con una copia de la ficha de inscripción, realizada previamente en el correo electrónico promo@premiosecovino.com.

Eventos gastronómicos

Listado de premiados en el concurso Bacchus 2014

Durante cinco intensas jornadas el jurado de los premios Bacchus 2014, compuesto por "Masters of Wine", "Masters of Sommeliers", responsables de compras, directores de las principales publicaciones especializadas, enólogos y representantes de las más importantes instituciones vinícolas, han catado más de 1.593 vinos procedentes de 20 países, que han sido los que se han inscrito en esta edición. De estas sesiones de cata, que se han celebrado mediante "Catas a ciegas", han sido galardonados con los premios "Grandes Bacchus de Oro", "Bacchus de Oro", y "Bacchus de Plata", a diferentes vinos elaborados en países tan diferentes como..

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Semana de Cocina Segoviana 2017

La Semana de Cocina Segoviana celebra este año su 25 aniversario. Una fecha muy especial con la cual la Agrupación Industrial de Empresarios Segovianos pretende dar lo mejor de sí para hacer de esta cita en un evento gastronómico único. Para ello, desde el pasado lunes 20 de marzo y hasta el próximo domingo 2 de abril, un total de trece restaurantes de primer nivel participan en este aniversario ofreciendo al comensal un menú cerrado, compuesto por

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