XII Semana del Pincho de Navarra

Un año más, del 17 al 25 de abril de 2010 se celebrará la XII Semana del Pincho de Navarra. No hay nada como un concurso de pinchos para "sacar" a la gente a la calle. Por ello, la Asociación de Hostelería de Navarra ha programado del 17 al 25 de abril de la XII Semana del Pincho. Si ya de por sí Navarra tiene tradición de buenos pinchos y tapas, con este concurso serán pocos los navarros y foráneos que se queden en sus casas para ir a buscar las mejores propuestas.

Semana del Arte y la Moda en los fogones_e

Eventos gastronómicos

Semana «El Arte y la Moda en los fogones» de Madrid

Algunos de los mejores cocineros de Madrid se han unido en la semana "El Arte y la Moda en los fogones" para diseñar y elaborar en sus restaurantes uno menú, especialmente para la ocasión, a un precio asequible de 30 €. Jose Luis Estevan (restaurante Lágrimas Negras), Pepe Rodríguez (El Bohío), Darío Barrio (Dassa Bassa), Pedro Larumbe o Juan Pablo Felipe (El Chaflán), fueron los gestaron la idea de ofrecer en sus restaurantes un menú compuesto de entrada, plato principal y postre al precio de 30 €, (29 €+1€ solidario), bajo previa reserva.

Eventos gastronómicos

Ruta Gastronómica Alcorta en León

La Ruta Gastronómica Alcorta tendrá lugar en los mejores locales y bares de tapas de toda la provincia León. Las bases para participar en esta ruta son sencillas. Después, mediante un sorteo, podrás hacerte con uno de los tres fines de semana con alojamiento para dos personas en San Sebastián, Madrid o Barcelona, en el que podréis disfrutar de una exclusiva cena en tres de los mejores restaurantes de España: Martín Berasategui, Sant Pau de Carme Ruscalleda o La Terraza del Casino de Paco Roncero.

Eventos gastronómicos

Alimentaria 2010 Barcelona

Como os comentamos hace tiempo, del 22 al 26 de marzo de 2010 se celebrará la decimoctava edición de Alimentaria Barcelona. Y como no podía ser de otra manera ya conocemos más detalles y novedades de este evento de carácter bienal. Dentro del Congreso Internacional de Gastronomía de Barcelona, BCNVanguardia, se reunirán los mejores cocineros del panorama nacional, entre los que no faltarán Ferrán Adrià, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Joan Roca, Carme Ruscalleda, Quique Dacosta, Dani García, Fermí Puig, Carles Gaig, Nandu Jubany o el asturiano José Andrés.

Eventos gastronómicos

Teruel Gusto Mudéjar 2010

Del 6 al 8 de marzo se celebrará, en el Palacio de Exposiciones y Congresos Ciudad de Teruel, el V Salón del Turismo Gastronómico, “Teruel Gusto Mudéjar”. Durante una semana la ciudad de Teruel se volcará con la celebración de una nueva edición de "Teruel Gusto Mudéjar". Un evento que tiene como objetivo mostrar la gran riqueza culinaria a través de actividades en torno a los productos de calidad de la provincia de Teruel.

Eventos gastronómicos

Quique Dacosta chef oficial de la «America’s Cup»

Con motivo de la Copa de América de Vela que se está celebrando esta semana en Valencia, el cocinero Quique Dacosta ha trasladado sus fogones hasta el edificio "Veles e Vents del Port America’s Cup". La cocina de Quique Dacosta en la 33 America’s Cup será variada, para ello el edificio Veles e Vent se ha dividido en tres zonas gastronómicas bien diferenciadas: Hospitality, Restaurante Gastronómico y un Gastro-Bar-Lounge.

Eventos gastronómicos

Encuentro Internacional de la Cocina del Aceite de Oliva

La Escuela de Hostelería y Turismo “La Laguna” de Baeza (Jaén), será la sede donde se celebre el VIII Encuentro Internacional de Cocina del Aceite de Oliva Virgen Extra, en la cual participarán alumnos y profesores de 15 escuelas de hostelería de diferentes países de Europa, además de una procedente te California y otra de Japón. Para darle un carácter más formativo, en el VIII Encuentro Internacional de la Cocina del Aceite de Oliva Virgen Extra de Jaén, se ha programado una serie de actividades como demostraciones culinarias, catas y conferencias en torno al aceite de oliva virgen extra, a cargo de una serie de cocineros entre los que se encuentran Edorta García e Iñigo Cojo, del Restaurante “A Fuego Negro” de San Sebastián, Sergio Bastard Comas, del restaurante “Sierra de Lóquiz” de Galdeano (Navarra) o Pepe Rodríguez Rey, del restaurante “El Bohío” de Illescas (Toledo).

Eventos gastronómicos

Cena con Estrellas en el restaurante de Jesús Ramiro

El próximo viernes 26 de febrero tendrá lugar en el restaurante Zarabanda, ubicado en el Centro Cultural Miguel Delibes de Valladolid, el segundo de los 6 encuentros gastronómicos "Cenas con Estrellas". No se si será una casualidad, pero coincidiendo con la celebración del segundo de los encuentros, "Cenas con Estrellas", en el restaurante Zarabanda, regentado por el cocinero vallisoletano Jesús Ramiro, la Academia Española de Gastronomía junto con la Cofradía de la Buena Mesa han decidido otorgar a Jesús Ramiro el Premio Memorial Marqués de Desio 2009 al Mejor Profesional de la Restauración Española. Un premio paralelo a los Premios Nacionales de Gastronomía que le será entregado en una gala el próximo 15 de octubre.

Eventos gastronómicos

II Jornadas del Puchero de Albacete «Viva la Cuchara»

Las II Jornadas del Puchero de Albacete, organizadas por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete (APEHT) en colaboración con la Diputación provincial, el Ayuntamiento de Albacete, el Centro Comercial Albacenter y Divinum Vitae, acercarán los guisos tradicionales de puchero del 11 al 14, del 18 al 21 y del 25 al 28 de febrero de 2010.

Eventos gastronómicos

35ª Fiesta del Queso de Arzúa-Ulloa

Los próximos días 5, 6 y 7 de marzo de 2010 se celebrará la 35ª Fiesta del Queso de Arzúa-Ulloa. Como hace 34 años, salvo el pasado, el primer fin de semana del próximo mes de marzo se celebrará en la localidad de Arzúa la "Festa do Queixo". Una fiesta de exaltación de uno de los mejores quesos de Galicia, como es el queso D.O. Arzúa-Ulloa.

Eventos gastronómicos

Vuelven los 5 días de El Dorado a Segovia y Madrid

Entre el 22 y el 26 de febrero 32 restaurantes segovianos y madrileños inscritos en la Marca de Garantía del Cochinillo de Segovia, nos ofrecerán los "5 días de El Dorado". Los "5 días de El Dorado" son unas jornadas de promoción del Cochinillo Marca de Garantía de Segovia en las cuales, la Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia (Procose), se hace cargo de la mitad del precio de la ración que figure en la carta de cada establecimiento asociado como gratitud hacia nosotros, los consumidores.

Eventos gastronómicos

Congreso Nacional de Hostelería

El Congreso Nacional de Hostelería, organizado por la Federación Española de Hostelería, es un evento donde se tratara el presente y futuro de la restauración. Para ello han organizado una serie de conferencias, jornadas técnicas y mesas de debate en las que asistirán los grandes nombres de la hostelería española. Además durante este congreso tendrá lugar el II Certamen Internacional de Cocina Iberoamericana. Un concurso, organizado por la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), que tiene como objeto aglutinar las inquietudes competitivas de jóvenes profesionales de la cocina provenientes de países cuyo idiomas sean el español o portugués.

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