La Feria de la Trufa de Cogeces del Monte tendrá lugar del 2 al 4 de diciembre, en esta localidad vallisoletana, y tendrá como novedades la ampliación del mercado gastronómico y la celebración del primer "Concurso Nacional de Cocina con Trufa Negra Tuber Melasnosporum" que tendrá lugar la mañana del último día.
Eventos gastronómicos
Ferias Gourmet, concursos de cocina, congresos gastronómicos, semanas gastronómicas, premios y actividades e iniciativas de restaurantes y hoteles.
La Feria de la Trufa Negra de Abejar es un evento que reunirá en el recinto ferial de esta pequeña localidad soriana, a gran un gran número de truferos, transformadores, recolectores, hosteleros y cocineros de España en torno al que está considerado como el hongo más selecto de la cocina, la trufa negra o "Tuber melanosporum". Durante dos días todo aquel que se acerque a la Villa de Abejar podrá ver y comprar en los más de 20 expositores este delicioso manjar al natural o bien embutidos, quesos, aceites y otros productos con trufa negra.
Entre los expositores que se darán cita en la Feria figuran, por un lado, los particulares, representados por empresas agroalimentarias que pondrán a disposición del público "los mejores productos de la región", como quesos, patés, sobaos, anchoas, orujos, sidras, mermeladas, vino, café, etcétera.
El Chorizo de Cantimpalos es uno de los embutidos más reconocidos a nivel nacional. Por ello, y para promocionarlo aún más, la Asociación de Industrias Cárnicas de la I.G.P. Chorizo de Cantimpalos, junto con el Ayuntamiento de Cantimpalos, han organizado del 27 al 29 de abril la Feria del Chorizo de Cantimpalos 2012. A lo largo de estos tres días, el chorizo de Cantimpalos será el auténtico protagonista en las numerosas actividades que conforman el programa de actos.
Durante los dos días de la feria (21 y 22 de febrero), se podrá ver, conocer y disfrutar de la Trufa Negra de Soria en los más de veinte expositores dedicados exclusivamente a este exquisito producto. Pero además, entre las muchas actividades preparadas para la 13ª Feria de la Trufa de Soria, se podrá participar en las diferentes demostraciones de recolección de Trufa Negra con perros truferos que se han organizado, conocer el resultado del undécimo Concurso Nacional Gastronómico de la Trufa Negra de Soria, degustar las diferentes tapas elaboradas por los establecimientos participantes en el Concurso de Tapas con Trufa Negra, o ver cual ha sido la mayor trufa presentada en el Concurso de la Mayor Trufa del Año.
La feria permitirá a todo aquel que se acerque, "tener la sensación de viajar por el mundo sin salir de casa, probando la gastronomía de 50 países lejanos en lo cultural, descubriendo el arte y las costumbres de los demás, diferentes e iguales a la vez, escuchando música y bailando sus danzas durante 17 mágicos días", y comiendo lo que ellos comen.
Después de cuatro ediciones anteriores, la Feria Internacional de tapas "TaPalma", sigue conservando sus cuatro rutas gastronómicas de tapeo por toda la ciudad, aumentando el número de establecimientos participantes, este año serán 45, dos más que el año pasado.
Cantimpalos es el nombre de una localidad segoviana conocida nivel nacional por la fama que tienen sus chorizos "I.G.P. Chorizo de Cantimpalos". Un producto que se ha convertido en el motor económico y medio de vida de generaciones de sus habitantes. Por este motivo la localidad viene desarrollando desde hace ya más de quince años la Feria del Chorizo de Cantimpalos. Evento que alcanza ya su decimoséptima edición gracias a un amplio programa de actividades destinadas a todo tipo de públicos.
La Feria de la Trufa de Soria, que se celebra anualmente en Abejar, ya está lista para su decimoctava edición, que tendrá lugar los días 15 y 16 de febrero de 2020. Sin duda una oportunidad única para conocer todo sobre el "Diamante Negro" de los montes sorianos.
Será un encuentro cultural y gastronómico en el que la gastronomía manchega y la cultura de esta tierra se fusionaran para ofrecernos un espectáculo lúdico y sabroso donde podremos encontrar desde artesanía y teatro de calle
Xocolatíssima 2008, es una actividad incluida dentro de la programación de La Vila Gastronómica, y tiene por objeto la promoción de uno de los productos más emblemáticos del municipio: el chocolate.
La Feria del Dulce de Convento, que se celebra hasta el próximo 8 de diciembre en Torremolinos, es un certamen que acerca a vecinos y visitantes la tradición pastelera de 45 conventos y monasterios de clausura andaluces, además de poder conocer las diferentes novedades que han elaborado para esta edición.