Vívid, el primer festival del vino del Empordà

"Vívid" el primer festival del vino del Empordà, promovido por el Patronato de Turismo Costa Brava Girona, nace con la intención de dar a conocer el mundo y el producto del vino de esta comarca, a través de una serie de actividades que se desarrollarán en diferentes localidades, bodegas, espacios y restaurantes del Alt y el Baix Empordà. Este nuevo festival de vino se compone de un programa de más de cincuenta actividades y promociones que incluye cursos de iniciación y catas dirigidas; talleres de cocina y vino; jornadas de puertas abiertas; teatro, música y poesía maridadas con vino; tratamientos de vinoterapia e incluso actividades en la naturaleza.

Eventos gastronómicos

Alimentaria Barcelona 2014

Alimentaria Barcelona 2014 vuelve una edición más para convertirse en el salón de alimentación y bebidas con la mayor oferta de actividades gastronómicas a nivel mundial. La edición de este año, que se celebrará en el recinto de la Gran Vía de Barcelona del 31 de marzo al 3 de abril, contará con más de 3.800 empresas de la industria de la alimentación y bebidas, distribuidas en 95.000 metros cuadrados, y recibirá más de 140.000 visitantes de más de 140 países. Si bien estas cifras pueden "marear" a más de uno, desde la organización esperan superarlas en esta edición.

Eventos gastronómicos

I Congreso de Cocina, Esencia y Valores «Cocin-Arte»

El I Congreso de Cocina, Esencia y Valores "Cocin-Arte", que da comienzo hoy, es un nuevo evento gastronómico dirigido a la población en general donde no se hablará de la alta cocina, ya que las protagonistas serán las abuelas y su cocina tradicional. A lo largo de dos días (14 y 15 de marzo), el Palacio de Congresos Baluarte de Pamplona se convertirá en una gran cocina donde se podrá disfrutar de la cocina de toda la vida, cocina tradicional, la que se come en muchísimas casas.

Ceviche de Gamba Roja de Dénia con agua de maíz y polvo de melba de sepia

Eventos gastronómicos

Ganador del Concurso de Cocina Gamba Roja de Dénia

Ocho fueron los cocineros participantes en el III Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, que se celebró ayer en el Mercat Municipal de la ciudad. Los cocineros finalistas comenzaron a preparar sus platos en el interior del mercado de Dénia a las 9.30 de la mañana y dispusieron de dos horas para elaborar sus creaciones. Veinte minutos más tarde, el jurado pudo dar buena cuenta de las recetas finalistas en el III Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia.

Eventos gastronómicos

Feria de la Tapa de Zamora 2014

Desde el pasado día 13 marzo se viene desarrollando la novena edición de la Feria de la Tapa de Zamora. Un concurso organizado por la Asociación Zamorana de Empresarios de Hostelería (Azehos), en la cual están participando 75 establecimientos de la capital y alrededores. Tapas de nombres singulares e ingredientes sorprendes son las que se pueden degustar, hasta el próximo domingo 30 de marzo en bares y restaurantes de Zamora capital.

Eventos gastronómicos

Gala de entrega de premios a los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2014

Llista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo se elabora basándose en los resultados de los votos de la Academia del Diners Club® de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, un ilustre grupo de más de 900 líderes internacionales de la industria de la restauración. La Academia se compone de 26 regiones independientes de todo el mundo, y cada región cuenta con 36 miembros, incluyendo un moderador. Cada miembro tiene derecho a emitir 7 votos de los cuales al menos 3 deben estar destinados a restaurantes de fuera de la región del mismo miembro de la academia.

victor martin - restaurante trigo- valladolid

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I Premios Castilla y León de Gastronomía

A menos de un mes de celebrar su primer aniversario, la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación ha dado a conocer los nombres de los galardonados en los primeros "Premios Castilla y León de Gastronomía". Los "Premios Castilla y León de Gastronomía", que consistirán en un diploma y acreditación, se entregarán en un acto que se celebrará en la ciudad de Palencia durante la próxima primavera, y esperan consolidarse en el tiempo con el único proposito de que sean un estímulo y un reconocimiento a los trabajos más destacados de cada año en el mundo de la gastronomía castellano leonesa.

galardon Premios Nacionales de Gastronomía 2013

Eventos gastronómicos

Nominaciones a los Premios Nacionales de Gastronomía 2013

El pasado día 26 de febrero, miércoles, se reunió el Jurado de los Premios Nacionales de Gastronomía, integrado por las Juntas Directivas de la Real Academia de Gastronomía y de la Cofradía de la Buena Mesa, los cuales acordaron por unanimidad los nombres de las personas, fundaciones y agencias nominadas a los Premios Nacionales de Gastronomía 2013. Los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2013 son los siguientes:

Eventos gastronómicos

Listado de premiados en el concurso Bacchus 2014

Durante cinco intensas jornadas el jurado de los premios Bacchus 2014, compuesto por "Masters of Wine", "Masters of Sommeliers", responsables de compras, directores de las principales publicaciones especializadas, enólogos y representantes de las más importantes instituciones vinícolas, han catado más de 1.593 vinos procedentes de 20 países, que han sido los que se han inscrito en esta edición. De estas sesiones de cata, que se han celebrado mediante "Catas a ciegas", han sido galardonados con los premios "Grandes Bacchus de Oro", "Bacchus de Oro", y "Bacchus de Plata", a diferentes vinos elaborados en países tan diferentes como..

Jornadas Gastronómicas del Oricio de Gijón 2014

Eventos gastronómicos

Jornadas Gastronómicas del Oricio 2014 en Gijón

La mejor época para el erizo de mar, oricio en Asturias, es la que va de finales del mes de marzo hasta mediados de abril, cuando están más llenos, a punto de desovar. Un manjar único que se puede consumir de una forma muy sencilla: crudo o cocido. Aunque si quieres degustarlo de otras formas diferentes puedes acercarte hasta la ciudad de Gijón donde la asociación de hostelería local ha organizado, del 20 al 23 de marzo, las Jornadas Gastronómicas del Oricio 2014.

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Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2014

Después de dar a conocer los Premios Alimentos de España 2013, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) anunció el pasado 27 de febrero la convocatoria del "Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2014". Un concurso en el cual se tendrá en cuenta el resultado del Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2014. Certamen de reconocido prestigio que se desarrolla anualmente en nuestro país.

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IV Ruta del Cocido Madrileño

Tras el éxito de las anteriores ediciones, tenemos hasta el próximo día 31 de marzo de 2014 para disfrutar de la IV Ruta del Cocido Madrileño. Unas jornadas gastronómicas dedicadas a uno de los platos más representativos de la gastronomía de Madrid y su provincia, como es el Cocido Madrileño. Un total de 26 restaurantes de la capital vienen ofreciendo desde el pasado día 14 de febrero este popular plato madrileño a todas aquellas personas que se acercan hasta sus instalaciones a deleitar su paladar.

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