Pincho Piñonero 2014 en Pedrajas de San Esteban

La capital del piñón nacional, Pedrajas de San Esteban, ha organizado una nueva edición del Certamen Pincho Piñonero. Un concurso en el cual participarán este año diecisiete establecimientos hosteleros. Aprovechando que los productores del piñón están en pleno funcionamiento, y con la intención de dar a conocer aún más este valioso fruto seco, el Ayuntamiento de Pedrajas de San Esteban con el patrocinio de la Asociación Castellana de Elaboradores de Piñón (ACEPI), han organizado el Certamen Pincho Piñonero 2014.

Eventos gastronómicos

Albariños al Mundo 2014

Después de su paso por Londres y Düsseldorf, la Unión Española de Catadores ha elegido la ciudad de Bruselas como sede de la tercera edición del Concurso Internacional Albariños al Mundo. Un concurso que tendrá lugar el próximo 7 de noviembre en las instalaciones del Instituto Cervantes. Albariños al Mundo es una iniciativa independiente cuyo objetivo no es otro que convertirse en una plataforma promocional de los vinos y aguardientes de calidad elaborados a partir de esta joya vitícola ibérica como es la uva Albariño española y la Alvarinho portuguesa.

Eventos gastronómicos

VIII Premios Nacionales de Hostelería – Convocatoria

Los Premios Nacionales de Hostelería 2014, otorgados por la Federación Española de Hostelería (FEHR) reconocen la labor de establecimientos hosteleros que, en distintos ámbitos de su gestión, pueden ser considerados un ejemplo para el sector por su contribución a engrandecer la hostelería y aportar buenos modelos a seguir. Por este motivo, y hasta el próximo 30 de septiembre, la FERH abre el plazo de presentación de candidaturas para los VIII Premios Nacionales de Hostelería, cuya gala de entrega se celebrará el 25 de noviembre en Zaragoza.

Eventos gastronómicos

Premios Nacionales de Gastronomía 2013

Anoche tuvo lugar en el Casino de Madrid la gala de entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía 2013. Unos galardones que entrega la Real Academia Española de la Gastronomía, que son concedidos por las juntas directivas de la propia Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa. De entre todos los candidatos, los Premios Nacionales de Gastronomía 2013 fueron los siguientes:

Eventos gastronómicos

Martín Berasategui presidirá el X Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid

Año tras año la calidad de los pinchos y tapas presentados al Concurso de Nacional de Pinchos de Valladolid va aumentando a la igual que la categoría profesional del jurado que los valoran. Si en los últimos años la presidencia del jurado del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas ha recaído en los cocineros Salvador Gallego (2005), Mario Sandoval (2006), Pedro Larumbe (2007), Paco Roncero (2008), Ramón Freixa (2009), Bruno Oteiza (2010), Pedro Subijana (2011), Albert Adrià (2012) y Pepe Rodríguez Rey (2013), según leemos aquí, el presidente de esta nueva edición será uno de los mejores cocineros de España como es Martín Berasategui.

Eventos gastronómicos

Concurso de Tapas, Llamativos 2014

Desde hoy, y hasta el próximo domingo 3 de agosto, todas aquellas personas que estén por Medina del Campo, Valladolid, tendrán la oportunidad de degustar, en cualquiera de los diez establecimientos participantes, los pinchos elaborados para el X Concurso de Tapas "Llamativos". Por un precio no superior al 1'50€, más bebida, podremos saborear y disfrutar de cualquiera de las tapas "Llamativos 2014". Cada establecimiento podrá presentar dos tapas como máximo a este concurso, que ofertará durante los días de celebración del mismo al menos en horario de 12.00 a 15.30 horas y de 20.00 a 22.30 horas.

The S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants

Eventos gastronómicos

Roser Torras presidenta de The World’s 50 Best Restaurants para España y Portugal

Cada vez que la revista ingles "Restaurant" presenta el nuevo listado de los mejores restaurantes del mundo, o lo que es lo mismo "The World’s 50 Best Restaurants", crea una expectación bárbara en medio mundo. Y tras esto siempre nos surge una duda ¿Quiénes son las personas que valoran y eligen estos restaurantes? Hasta la edición de este año ha sido el Presidente de la Real Academia de Gastronomía de España, Rafael Ansón, quien hacía las veces de presidente del jurado de la academia "The World’s 50 Best Restaurants para España y Portugal".

Eventos gastronómicos

I Congreso Internacional de Gastronomía «Cielo Mar & Tierra»

Es raro ver en el calendario gastronómico español la celebración de un evento gastronómico de este nivel en el mes de agosto. Aunque siendo la ciudad de Tenerife la ubicación del I Congreso Internacional de Gastronomía "Cielo Mar & Tierra", creo que esta cita está más que justificada. Que mejor que el mes de agosto para visitar la ciudad de Tenerife y poder acudir al I Congreso Internacional de Gastronomía "Cielo Mar & Tierra".

Eventos gastronómicos

I Festival de Cocina Gallega Compostela Gastronómica

Después de ver como uno de los mejores eventos gastronómicos a nivel nacional, como es el Fórum Gastronómico, abandonase la ciudad de Santiago por su vecina A Coruña, desde la localidad gallega han decidido organizar ellos mismos un nuevo evento en el cual se pueda disfrutar de lo mejor de la gastronomía en un emplazamiento único como es la Plaza de Abastos. De esta forma, entre el 19 y el 28 de septiembre, el I Festival de Cocina Gallega Compostela Gastronómica llegará con la intención de hacer que la gastronomía gallega sea el foco de atención en la ciudad de Santiago, que fue sede durante tres ediciones del Fórum Gastronómico.

Eventos gastronómicos

¿Quieres probar la tortilla de patatas más grande del mundo?

¡Hay que ver cómo nos gusta la tortilla de patatas a los españoles! Jugosas, más pasadas, con cebolla, sin cebolla... cada uno tenemos nuestros gustos a la hora de degustar una buena tortilla de patata. Aunque, a buen seguro, las mejores para cada uno son las que preparan nuestras madres. Unas madres que da gusto ver el cariño que ponen en cada uno de los pasos a la hora de hacer una tortilla de patatas.

Eventos gastronómicos

Primer festival de Gin Tonics de Madrid

El Gin Tonic sigue a la cabeza de los cocteles más demandados por el público en general. De hecho cada vez es más difícil elegir la ginebra o tónica para elaborar un combinado de este tipo, debido a la gran cantidad de marcas que salen al mercado. Para ver, comprobar y degustar la amplia variedad de gin tonics la ciudad de Madrid acogerá del 18 al 31 de julio la primera edición del "Gin Tonic Fest".

Eventos gastronómicos

De Tapas por Segovia en la Noche de Luna Llena

Los establecimientos hosteleros de Segovia se suman un año más a la Noche de Luna Llena, noche cultural que se celebrará esta misma noche, creando un ambiente único en la ciudad del Acueducto. Y como la cultura "marida" muy bien con la gastronomía, los establecimientos hosteleros participarán ofreciendo a visitantes y vecinos "Tapas del Mundo en la Noche de Luna Llena".

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