Catas y Monólogos en Valladolid

"Catas y Monólogos", que se celebrará el 22 de mayo y 5 de junio en el Museo Provincial del Vino de Valladolid asentado en el castillo de Peñafiel y el 29 de mayo y 12 de junio en el C.I.N Matallana, situado en la localidad vallisoletana de Villalva de los Alcores, es un evento que combinará dos actividades que ya han demostrado en las dos ediciones anteriores que "armonizan" a la perfección.

Eventos gastronómicos

Cena con las Estrellas en Madridfusión Gastrofestival

Dentro de Madridfusión Gastrofestival, una de las iniciativas más originales y sugerentes, será "Cena con las Estrellas". Una actividad donde grandes chefs internacionales cocinarán en los mejores restaurantes de Madrid. Será en estos ocho restaurantes La Terraza del Casino, Volvoreta, ASIA GALLERY, RAMÓN FREIXA MADRID, VILLA MAGNA BY ENEKO ATXA, ZARANDA, LA BROCHE y EL JARDÍN DE ORFILA, donde, a un precio establecido de 75 euros el menú (IVA incluido y bebidas aparte), podremos cenar con las estrellas de MadridFusión 2010.

Eventos gastronómicos

Cena Solidaria «Cubiertos por Lorca»

Después de los múltiples eventos gastronómicos de carácter solidario que se han desarrollado en España a lo largo de los últimos años para ayudar a los damnificados de los terremotos de Haití, Chile o Japón, la Fundación Arte y Gastronomía ha organizado la cena solidaria "Cubiertos por Lorca" en favor de los habitantes de la localidad murciana de Lorca, que el pasado día 11 de mayo sufrió un seísmo que dejó nueve fallecidos, más de cien heridos, unos 12.000 desalojados y un panorama desolador. Si quieres aportar tu "granito" a esta causa para apoyar a los lorquinos y a la ciudad de Lorca, al igual que lo han hecho ya 40 afamados cocineros y decenas de profesionales que participarán activamente en la Cena Solidaria "Cubiertos por Lorca"...

Eventos gastronómicos

Cenas con Estrellas Michelin en Castilla León

El próximo viernes 25 de junio tendrá lugar en el restaurante Villena (Segovia), el sexto y último de los seis encuentros gastronómicos que, bajo el nombre de Cenas con Estrellas, se han venido celebrando los últimos viernes de cada mes, desde el pasado mes de enero, en alguno de los restaurantes con estrella Michelin de Castilla y León.

Eventos gastronómicos

Celichef: un reto entre fogones

Por primera vez en nuestro país tendrá lugar "Celichef: un reto entre fogones", el primer concurso de cocina cuyos platos estarán elaborados íntegramente para las personas intolerantes al gluten o celíacos. Este concurso, que está organizado por la Asociación de Celíacos de Castilla y León (ACECALE), está dirigido a que los futuros profesionales de la hostelería tomen conciencia de esta enfermedad y de las enormes posibilidades gastronómicas que ofrecen los productos sin gluten.

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Cena homenaje al gran cocinero Santi Santamaría

No es porque sea el primer aniversario de su fallecimiento, que fue el pasado 16 de febrero, Ni tampoco para que se le olvide, que creo que esto nunca sucederá, la cena benéfica que se ha organizado para el próximo lunes 9 de julio en el Hotel Hesperia Tower de l’Hospitalet será, además de un sincero homenaje a la figura de Santi Santamaría, un punto y seguido al compromiso de este gran chef con las muchas causas sociales a las que estaba tan vinculado. Por ello familiares, equipo (además de amigos) y representantes de la Fundación Vicente Ferrer, Cáritas, Grup Cooperatiu Taller Escola Barcelona, Fundació Esclerosi Múltiple, Camins ONG, Fundació DKV Integralia, Casa dels Infants del Raval, Associació Catalana d’Amics del Poble Saharaui y la Fundació Step by Step, han organizado esta cena benéfica.

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Cenas con 6 Estrellas Michelín

Ayer se presentó en el Museo Provincial del Vino (MVP), en el castillo de Peñafiel (Valladolid), el programa "Cenas con estrellas", en el que "6 Estrellas Michelín" nos ofrecerán unos encuentros especiales. "6 Estrellas Michelín" es un programa, organizado por la Diputación de Valladolid con motivo del X Aniversario del Museo Provincial del Vino de Valladolid, que se llevará a cabo en los 6 restaurantes de Castilla y León que poseen estrellas de la Guía Michelin.

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Certamen Andaluz de Jovenes Cocineros

El próximo 26 de febrero se celebrará en Sevilla el VI Certamen Andaluz de Jóvenes Cocineros La Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla, de manos de su presidente Juan Robles, y la Asociación de Jefes de Cocina de Sevilla y Provincia, con Juan Martín, celebran un año más en Sevilla el VI Certamen Andaluz de Jóvenes Cocineros.

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Cena con Estrellas en el restaurante de Jesús Ramiro

El próximo viernes 26 de febrero tendrá lugar en el restaurante Zarabanda, ubicado en el Centro Cultural Miguel Delibes de Valladolid, el segundo de los 6 encuentros gastronómicos "Cenas con Estrellas". No se si será una casualidad, pero coincidiendo con la celebración del segundo de los encuentros, "Cenas con Estrellas", en el restaurante Zarabanda, regentado por el cocinero vallisoletano Jesús Ramiro, la Academia Española de Gastronomía junto con la Cofradía de la Buena Mesa han decidido otorgar a Jesús Ramiro el Premio Memorial Marqués de Desio 2009 al Mejor Profesional de la Restauración Española. Un premio paralelo a los Premios Nacionales de Gastronomía que le será entregado en una gala el próximo 15 de octubre.

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Cena Maridaje Conmemorativa Día de Castilla y León

Con motivo del Día de Castilla y Léon, el próximo jueves 22 de abril se celebrará en el Museo Provincial del Vino una cena maridaje conmemorativa denominada "9 Vinos 9 Platos". El próximo día 23 de abril, además de otras muchas celebraciones, es el Día de Castilla y León. Por este motivo la Diputación de Valladolid ha organizado el día antes, el 22 de abril, en el Museo Provincial del Vino de Valladolid, situado en el Castillo de Peñafiel, una cena maridaje conmemorativa compuesta por 9 platos y sus respectivos 9 vinos.

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Cenas con Estrellas en Castilla y León, tercer encuentro

El próximo viernes 26 de marzo tendrá lugar el tercer de los 6 encuentros gastronómicos Cenas con Estrellas en Castilla y León. También como en los anteriores encuentros, el del próximo viernes 26 de marzo en el restaurante El Ermitaño de Benavente (Zamora), de los hermanos Pedro Mario Pérez y Óscar Manuel Pérez, cada uno de los cocineros preparará uno de los seis platos que componen el menú degustación diseñado para la ocasión. El menú, que es distinto para cada encuentro pero con el mismo precio para todos, 75€ por persona, pondrá especial énfasis en los productos y la despensa de Castilla y León.

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Certamen de Trufa Negra Valenciana

El II Certamen de Trufa Negra Valenciana, patrocinado por la Conselleria de Agricultura, Pesca i Alimentación, abarca una serie de actividades divulgativas, conferencias, así como degustaciones gastronómicas, en torno a uno de los alimentos más exclusivos del mundo, bautizado por el gastrónomo Brillant-Savarin como el "diamante negro de la cocina".

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