Summer Fancy Food
  Los próximos 8 a 10 de julio se celebrará en Nueva York la 53 edición de la feria Summer Fancy Food dirigida a empresas con productos de alimentación en general, gourmet y delicatessen. Esta es la segunda ocasión en la que el ICEX acude a la feria con un pabellón agrupado por la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).
8º certamen gastronómico Ávila en tapas
Desde mañana 28 de junio y hasta el próximo domingo 1 de julio, 42 establecimientos de hostelería participarán en el 8º certamen gastronómico Ávila en tapas, esta edición cuenta como principal novedad la creación de una mención especial para el pincho que mejor muestre las señas de identidad de la cocina sefardí.
Ferrán Adrià
La Documenta 12 tendrá en el restaurante El Bulli de Ferrán Adrià; su pabellón G durante los 100 días que dura la muestra". Ya se ha desvelado la obra del "genio", a partir de la pasada noche empezó el espectáculo en el Pabellón G de la Documenta 12 de Kassel, el pabellón de Ferrán Adrià;, no hace falta que viajemos hasta Alemanía para verla, ya que han traspasado el pabellón al restaurante de Adrià; en la Costa Brava, El Bulli.
Concurso Gastronómico Alcorta-Martín Berasategui
En esta segunda edición el concurso ha visitado las ciudades de Valencia, Barcelona, Madrid, Málaga, Sevilla, San Sebastián y Bilbao, para seleccionar, de la mano de profesionales de la cocina locales, las mejores recetas tradicionales e innovadoras de la gastronomía de cada ciudad participante. En este sentido, dos recetas de cada ciudad disputarán la final nacional del concurso. Este año, al igual que en la pasada edición, Bodegas Juan Alcorta es el escenario escogido para celebrar la Final Nacional de este certamen. Así, el miércoles 27 de junio, un total de 14 cocineros elaborarán insitu en la cocina de Bodegas Juan Alcorta las recetas finalistas que les permitirán optar al premio a la mejor receta del año de la II Edición Nacional del Concurso Gastronómico Alcorta-Martín Berasategui en sus modalidades 'Cocina de toda la vida' y 'Cocina de hoy'.
cerveza artesana
Con la llegada del calor parece que nos apetece vivir con muchas más ganas las noches veraniegas...y si es tomando algo fresquito y escuchando música junto a la playa, mucho mejor.La ciudad de Cullera, siempre abierta al visitante, nos ofrece interesantes propuestas entre las que destaca la ya tradicional Feria de la Cerveza, que este año alcanza su undécima edición y se realizará desde mañana día 3 hasta el próximo domingo 8 de julio.
Corte de Jamón
El objetivo de esta actividad es desarrollar los conocimientos sobre el jamón ibérico en el país e impulsar una mayor implantación de las marcas andaluzas en el mercado. Asimismo, en esta primera fase del concurso los asistentes adquirirán las técnicas necesarias sobre estilo de corte, crianza del cerdo, razas y elaboración del jamón ibérico. La segunda fase de esta acción será la celebración del concurso propiamente dicho donde se eligirá al mejor cortador de Japón, que junto a dos finalistas del concurso viajarán a Andalucía para conocer a las empresas andaluzas y consolidar sus conocimientos sobre el cerdo ibérico.
Mu 07, Feria de la Ternera de Binéfar
 La ternera, protagonista absoluta de la feria "Mu 07" en Binéfar. Este fin de semana que viene  del 15 y el 17, llega al recinto ferial de Binéfar (Huesca) "Mu 07" Feria de la Ternera, una cita con la que esta localidad aragonesa, pretende proyectar al exterior la calidad de la carne de la zona y dar a conocer la importancia del sector del vacuno, un motor muy importante en el desarrollo de la zona.
Ganadores del Concurso Nuevos Talentos de la Gastronomía
Por fin y después de la pertinente selección entre los alumnos de hostelería de toda España que estaban inscritos en el concurso más "chispeante" del panorama nacional, hemos conocido a los ganadores del "Concurso Nuevos Talentos de la Gastronomía", que había organizado la Fundación Coca-Cola en colaboración con la Federación Española de Hostelería.
Ganador VI Concurso nacional de Pinchos de Valladolid
Venían con muchas ganas, ya que después de ganar el año pasado el Pincho Caliente 2006, este año el IV Concurso de Bocadillos de Autor y el III Concurso de Tapas de Diseño de Madrid Fusión, los hermanos y cocineros Antonio y Javier González (Rte. Los Zagales de la Abadía) se han alzado con el Pincho de Oro de la 9ª Edición del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid.
IX Edición del Concurso de Pinchos de Valladolid
Desde hoy, y hasta el próximo domingo 17 de junio, los “pucelanos” y habitantes de la provincia Valladolid, más todos aquellos que se acerquen, tenemos la suerte de poder probar y degustar todas las exquisiteces que ofrecen los establecimientos apuntados al 9º Concurso de Pinchos provincial de Valladolid.
Copa Jerez 2015, Final Internacional
Ya conocemos las fechas del próximo Concurso Internacional de Maridaje Gastronómico con Vinos de Jerez, III Copa Jerez, organizado por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla Sanlúcar de Barrameda y Vinagre de Jerez (en adelante, C.R.D.O. Jerez y Manzanilla) y Fedejerez (Federación de Bodegas del Marco de Jerez). El concurso va dirigido a equipos de cocineros y sumilleres que tendrán que presentar un menú de dos platos más postre combinados con vinos de Jerez y con ellos participará en las fases regionales de cada país y la final nacional, hasta llegar a la fase internacional, que está prevista para el mes de marzo del año 2009.
arta-de-chocolate-blanco-y-fresas