Entre el 4 de febrero y 7 de marzo la Diputación Provincial de Jaén organiza la IV Muestra Gastronómica “Los paisajes del sabor”.
Por cuarto año consecutivo, casi una treintena de restaurantes de la provincia de Jaén ofrecerán auténticos manjares de la cocina tradicional, a través de una amplia oferta de menús degustación, dentro de la IV Muestra Gastronómica “Los paisajes del sabor” que se llevará a cado desde el 4 de febrero al 7 de marzo de 2010.
En esta ocasión el motivo central de esta muestra gastronómica, “Los paisajes del sabor”, serán los sabores tradicionales de la cocina de Jaén, por lo que será una oportunidad de conocer el significado social, emocional y simbólico que tiene la gastronomía jienense.
Durante estas jornadas gastronómicas, los verdaderos protagonistas serán los productos autóctonos de la región como el aceite de oliva virgen extra, el cordero ecológico segureño, quesos artesanos de Cazorla o conservas vegetales ecológicas de Siles, así como el primer vino espumoso elaborado en la provincia, entre otros.
En total, serán los siguientes 29 restaurantes, de 13 localidades jiennenses diferentes, los que ofrecerán un menú cuyo precio oscilarán entre los 20 y los 37 euros.
La IV Muestra Gastronómica se desarrollará todos los días de la semana (con la excepción del día de San Valentín, 14 de febrero), en los establecimientos adscritos a ella.
Los 29 restaurantes participantes en la IV Muestra Gastronómica “Los paisajes del sabor” son:
- Restaurante “Torrepalma” de Alcalá la Real
- La Escuela de Hostelería Hacienda «La Laguna” (Baeza)
- Hotel Campos de Baeza (Baeza)
- Hotel Puerta de la Luna (Baeza)
- Vandelvira (Baeza)
- Hospedería Rural Palacio Guzmanes (Baños de la Encina)
- Hotel Restaurante Baños (Baños de la Encina)
- Parador Nacional de Turismo El Adelantado (Cazorla)
- Restaurante La Sarga (Cazorla)
- Hotel Sierra Las Villas (Villacarrillo)
- Hotel Torres I (Villanueva del Arzobispo)
- Restaurante “Casa Herminia” (Cabra del Santo Cristo)
- Restaurante “La Toja” (La Carolina)
- Restaurante “Orellana Perdiz” (La Carolina)
- Restaurante “Manolete” (Linares)
- Hotel Restaurante Jurinea (Torres)
- Restaurante Asador Fuenmayor (Torres)
- Palacio de las Manillas (Sabiote)
- Parador Nacional de Turismo Condestable Dávalos (Úbeda)
- Restaurante “El Marqués” (Úbeda)
- Restaurante “El Seco” (Úbeda)
- Museo Agrícola Restaurante (Úbeda)
También formarán parte de esta muestra los siguientes establecimientos de la capital de Jaén:
- Parador Castillo de Santa Catalina
- Restaurante “Mesón Río Chico”
- Restaurante “Espadaña Centro”
- Restaurante “Casa Vicente”
- Restaurante “El Pilar del Arrabalejo”
- Restaurante “El Templario”
- Restaurante “La Vestida”
Si quieres conocer todos los menús de la IV Muestra Gastronómica «Paisajes del Sabor de Jaén», puedes verlos en el web de la Diputación de Jaén.
