La ternera, protagonista absoluta de la feria «Mu 07» en Binéfar.
Este fin de semana que viene del 15 y el 17, llega al recinto ferial de Binéfar (Huesca) «Mu 07» Feria de la Ternera, una cita con la que esta localidad aragonesa, pretende proyectar al exterior la calidad de la carne de la zona y dar a conocer la importancia del sector del vacuno, un motor muy importante en el desarrollo de la zona.
“Mu 07” se divide en dos bloques diferenciados: Una parte profesional, con jornadas técnicas y una muestra sobre la trazabilidad de la carne, y otra parte lúdica más festiva, donde tendrán cabida jornadas y concursos gastronómicos, conciertos, etc.
Este año como gran novedad aparte de contar con un concurso de guisos de Ternera, se realizará un Concurso – Exhibición donde los ocho mejores Jefes de Cocina de Aragón cocinarán en directo, durante toda la mañana del sábado, platos de alta cocina con la ternera de Binéfar como protagonista absoluta.
Tres restaurantes de la localidad Di Marco, L’Arcada y Branquil, también pondrán su punto gastronomico a la feria, ya que quienes acudan a MU’07 durante el fin de semana podrán tener la oportunidad de saborear las diferentes especialidades que estos establecimientos han preparado, siempre con la ternera como base, pero guisada de muchas formas, claro está.
Ya el domingo por la mañana y como fin de fiesta habrá una Parrillada de Ternera con degustación GRATUITA para el público asistente a la Feria, la prepararán en el Patio Exterior del Recinto Ferial.
!Coged sitio que estará lleno de gente¡
Vía: radiohuesca.com
Más info.: feriadebinefar.com
