El cocinero José Andrés ha ganado el premio Outstanding Chef Award.
A la cuarta ha sido la vencida…Eso es lo que ha debido pensar el cocinero José Andrés cuando fue nombrado ayer en Nueva York como el «Mejor Cocinero de Estados Unidos«.
Los «Oscar de la gastronomía» o, lo que es lo mismo, los Outstanding Award, son unos galardones que otorga de manera anual la Fundación James Beard. Una organización dedicada a divulgar el legado y la memoria del cocinero James Beard, uno de los baluartes de la cocina Americana del siglo XX y pionero en el mundo de la televisión, creando en el año 1946 el primer programa de cocina del mundo.
José Andrés ha ganado el Outstanding Chef Award gracias al trabajo que viene realizando desde hace unos años en el «Minibar by José Andrés«. Un pequeño local, con tan solo siete asientos para siete comensales, situado dentro del restaurante «Café Atlántico«. Otro de los buques insignia del cocinero asturiano en territorio americano.
Desde El Aderezo queremos felicitar a todos los galardonados en los Outstanding Award:
- Outstanding Chef (Mejor Cocinero): José Andrés, Minibar (Washington, DC)
- Outstanding Restaurant (Mejor Restaurante): Danny Meyer, Eleven Madison Park (New York)
- Outstanding Service (Mejor Servicio de Sala): Thomas Keller, Per Se (New York)
- Outstanding Wine and Spirit Professional (Mejor Profesional del Vino y Espirituosos):Julian P. Rip Van Winkle, Old Rip Van Winkle Distillery (Louisville, KY)
- Outstanding Pastry Chef (Mejor Pastelero): Angela Pinkerton, Eleven Madison Park (New York)
- Outstanding Restaurateur (Mejor Restaurador): Richard Melman (Lettuce Entertain You Enterprises, Chicago)
- Outstanding Wine Service (Mejor Sumiller): The Modern, Belinds Chang (Nuew York)
- Rising Star Chef (Mejor Cocinero Emergente): Gabriel Rucker, Le Pigeon (Portland, OR)
- Best New Restaurant (Mejor Restaurante Nuevo): Jean-Georges Vongerichten, ABC Kitchen (New York)
