El Corte Inglés presentó ayer en el restaurante de su centro comercial Ademúz las Jornadas gastronómicas de Grecia.
Hasta el próximo 17 de marzo se podrá degustar en cualquier edificio de El Corte Inglés lo mejores platos de la dieta de este país.
Los cocineros del centro comercial han realizado un cursos sobre la cocina griega en Madrid, donde un jefe de cocina griego ha marcado la línea que tienen que seguir los menús, ya que son un poco complicado de hacer debido a las cremas y salsas que acompañan los platos griegos.
Al ser un país mediterráneo, la cultura gastronómica es parecida a la valenciana, y así se podrá encontrar pescados como la lubina y la dorada, aparte de las frutas, verduras y el aceite de oliva virgen.
Grecia es un país que se encuentra en medio de oriente y occidente por lo que muchos platos reciben influencia otomana y otros, la gran mayoría, de la cocina francesa, destacó Constantino Kotropoulos, cocinero griego que trabaja en el restaurante Sal de mar en Denia, que está cogiendo un prestigio en todo el país gracias a sus afamados platos de pescado y al tratamiento que hace de los arroces y aparte de haber sido elegido en Madrid Fusión como restaurante revelación del año.
En los restaurantes de los centros que tiene El Corte Inglés en Valencia, se podrá degustar la sopa de tomate de las islas Santorini, uno de los platos mas deliciosos que junto con mejillones con queso feta empanado, cordero con yogur y mousse de trajanás o la tarta de nueces y miel, estarán junto con algunos de los muchos manjares que ofrecen la tierra helénica en el menú de las Jornadas Gastronómicas de Grecia.
Vía: lasprovincias.es
