I Mercado de Sabores de Madrid

La Galería de Cristal del Palacio de Cibeles de Madrid acogerá desde mañana jueves 23 al domingo 26 de octubre la I edición del Mercado de Sabores. Una feria de la tapa en el Ayuntamiento de Madrid.

Del 23 al 26 de noviembre tendrá lugar la I Edición del Mercado de Sabores. Una iniciativa que tendrá lugar en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles y que está promovida y organizada por Mahou San Miguel, el Ayuntamiento de Madrid, la AMER (Asociación Madrileña de Empresas de Restauración) y La Viña.

El objetivo principal de estas primeras jornadas gastronómicas «Mercado de Sabores de Madrid» es impulsar la cultura, el ocio y la actividad en bares y restaurantes de la capital, ofreciendo la posibilidad de degustar a los consumidores tapas y pinchos de calidad.

En la primera edición del Mercado de Sabores de Madrid se podrán degustar las tapas elaboradas por 20 establecimientos madrileños entre los cuales estarán los de algunos de los mejores chefs de la ciudad como «Estado Puro» de Paco Roncero, «Columbus» de Mario Sandoval, «Vaca Nostra» de Juan Pozuelo, «Aspen» de Joaquín Felipe o el «Club Allard» donde trabaja la cocinera María Marte, entre otros.

Estos establecimientos ofertarán del 23 al 26 de octubre de 2014, en un horario que será de 12:00 a 16:30 h y de 20:00 a 0:00 h., tapas a un precio de 3€ cada una, más bebida, (1 € por una caña, 2€ por un tercio).

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«Carrillera de ibérico a la cerveza negra», «Filipino de chocolate blanco con foie gras y cardamomo», «Crocante de Morcilla», «Cuchara Castiza», «Ensaladilla Rusa», «Japapollo», «Huevo papá de Foie», «Tomatito estrella», son alguno de los nombres de las tapas que se ofertarán en el primer Mercado de Sabores de Madrid. Entre las cuales también estarán las 8 tapas ganadoras de las diferentes rutas de las Tapas promovidas por Mahou San Miguel.

Además de disfrutar de las tapas, toda aquella persona que se acerque hasta el Palacio de Cibeles el domingo 26 por la mañana, podrá ver una exhibición gastronómica a cargo de David Muñoz, Embajador Turístico de la Comunidad de Madrid, chef del restaurante DiverXO con tres Estrellas Michelin.

Para hacer más atractiva su asistencia, la organización sorteara entre todos los asistentes (entrada gratuita) una serie de cenas a canjear entre los siguientes restaurantes participantes en el primer Mercado de Sabores de Madrid:

• A EXPERIENCE – GRUPO ALLARD
• COLUMBUS
• EL LUCA
• RESTAURANTE ASPEN LA MORALEJA
• VACA NOSTRA
• ESTADO PURO
• CAFETERÍA ASKAR
• LA TASQUITA DE ENFRENTE
• LA CABRA
• LOS GALAYOS
• LATERAL
• LA GADITANA
• MERCADO DE SAN ILDEFONSO
• LA CATAPA
• LA PEÑA
• TRICICLO Y TANDEM
• EL MADROÑO
• TXIRIMIRI
• LA FABULA
• LA CONTENTA