Mañana miércoles 14 de enero se darán a conocer las Jornadas Gastronómicas «Tiempo de Caza» y «Quesos y Vino» que el cocinero Santi Santamaría dirigirá en el restaurante Bouquet del hotel Hesperia Tower de Barcelona.
Las jornadas «Tiempo de Caza» y «Quesos y Vino», empezaron ayer lunes en el restaurante La Manzana del Hesperia Madrid, están dirigidas por el cocinero catalán Santi Santamaría (Can Fabes), y realizadas por el chef por Paolo Alves (restaurante Bouquet) en colaboración con Ismael Delgado, recién galardonado con una estrella de la Guía Michelín 2009 (Hotel Gourmand Valdepalacios), se llevarán a cabo entre los días 14 de enero y 28 de febrero.
Estas jornadas están destinadas a hacer llegar a todo el mundo las buenas costumbres gastronómicas a través de los mejores productos de la caza, los mejores quesos y todo ello armonizado con los vinos idóneos para cada plato.
Aparte, mañana durante la presentación que se realizará en el mismo restaurante Bouquet, la entrada del Hotel Hesperia Tower estará «vigilada» por unas simpáticas vacas que darán la bienvenida a los asistentes, que una vez dentro podrán deleitarse con la que esperan que sea «la tabla de quesos más grande jamás vista en Cataluña», compuesta por unos 150 tipos de quesos.
La presentación de las jornadas comenzará a las 11.30 h. con una rueda de prensa ofrecida por el propio Santi Santamaría. A continuación se ofrecerá un cóctel con degustación de platos de los menús «Tiempo de Caza» y «Quesos y Vinos«.
Por cierto el precio de los diferentes menús que se podrán degustar en las jornadas será de 41,73€ por menú y persona, vinos e IVA incluidos. Un precio bastante asequible teniendo en cuenta quien lo hace y donde se prepara.
Si te gusta la caza estas son tus jornadas.
Jornadas gastronómicas Tiempo de Caza / Quesos y vino
Hotel Hesperia Madrid
- Paseo de la Castellana, 57.
- Teléfono: 91 210 88 12
- Madrid
Hotel Hesperia Tower
- Gran Via 144.
- L’Hospitalet de Llobregat
- Barcelona
Para más información: Hoteles Hesperia:
Olaia Roa. Departamento de Comunicación Hoteles Hesperia.
Contacto: Tel. 93 218 03 00.
oroa@hesperia.com
Vía: europapress.es
Más información: hesperia.es
