La localidad de Zafra (Badajoz) celebrará a partir de mañana 6 y hasta el próximo 9 de marzo, su festival de la tapa «Zafra se destapa 2008».
En esta tercera edición del festival de la tapa «Zafra se destapa», participarán una veintena de establecimientos, cinco más que el año pasado, los cuales incitarán al público con unas tapas muy especiales, unas hechas con los ingredientes que ellos elijan y otra, como novedad en esta edición, será elaborada obligatoriamente por todos los participantes con un ingrediente común, el cerdo ibérico.
Los participantes podrán elaborar dos o tres tapas, según sus posibilidades, conjugando el diseño de la nueva cocina y la tradición de la cocina de siempre a un precio de un euro con ochenta céntimos cada una (sin bebida).
Después será un jurado el que se encargará de realizar la valoración y votación de las tapas.
El público también tendrá la oportunidad de votar la «tapa más popular».
Vía: noticias yahoo
Más información: zafra se destapa
