Del 11 al 14 de diciembre se celebrará en el Bilbao Exhibition Centre (BEC), de Barakaldo (Vizcaya), la Feria Algusto 2009 “Saber y Sabor”.
La Feria Algusto 2009 “Saber y Sabor”, que comenzará mañana en el Bilbao Exhibition Centre de Barakaldo, es un evento gastronómico de productos exclusivamente artesanales y ecológicos dirigido, aparte del público en general, a gastrónomos, aficionados y profesionales, y a todos los consumidores interesados en el modo de vida “Slow Food“, es decir, llevar una alimentación cuyos alimentos han sido producidos de una manera limpia, justa y buena con la naturaleza.
En la Feria Algusto 2009 “Saber y Sabor” podremos ver y adquirir más de 200 productos artesanales, autóctonos y ecológicos del sector de la gastronomía y la alimentación que se caracterizan por la calidad de sus productos y procesos productivos, en línea con el movimiento “Slow Food“, asociación que colabora con Bilbao Exhibition Centre en la organización de esta feria.
De esta manera podemos encontrar y adquirir en el BEC productos provenientes de países tan remotos como Brasil, Argentina, Malasia, Marruecos, Egipto, Holanda o Noruega, además de los provenientes de las diferentes regiones de España, entre los cuales encontraremos vinos, aceites, chocolates, cafés, verduras, hongos, especias, frutas, queso, embutidos, pescado, conservas, ahumados y carnes de razas autóctonas.
Además de la posibilidad de comprar estos productos, la organización dará la posibilidad de asistir a talleres de degustación y cata, jornadas técnicas, exposiciones, actividades educacionales e incluso cine documental. Aparte, se habilitará una “Zona Educacional” con propuestas dirigidas al público infantil sobre las pautas esenciales para tener una alimentación sana.
Durante la celebración de la Feria Algusto “Saber y Sabor”, 21 restaurantes de la zona ofrecerán “Cenas Augusto-Slow Food“, donde los amantes de la buena vida y mejor mesa podrán degustar unos exquisitos y únicos menús elaborados con productos de gran calidad, reconocidos como productos Slow Food, y cocinados por chefs de reconocido prestigio. Entre estos cocineros están Eneko Atxa del restaurante Azurmendi, Aitor Elicegi del restaurante Gaminiz, Aitor Basabe del restaurante Arbolagaña del Museo Bellas Artes, Josean Martínez Alija del restaurante Guggenheim, Federico Pacha del restaurante Morgan o Luis Angel Plágaro del restaurante La Cocina de Plágaro, entre otros muchos.
Asimismo, el certamen Algusto 2009, contará con las “Islas del Gusto“, unos espacios donde se prepararán y servirán distintos menús con platos exclusivos, elaborados con productos Slow Food y a unos precios asequibles.
Como ves, la Feria Algusto 2009 “Saber y Sabor” resultará una ocasión extraordinaria para encontrar mil y un caprichos para disfrutar esta Navidad, o simplemente para dejarte llevar por el movimiento Slow Food.
Por cierto, los tickets de entrada (que irá acompañada de 2 tickets de consumo para el Txoko), se podrán comprar directamente en las taquillas habilitadas en el recinto ferial de BEC a los siguientes precios:
Sábado día 12 y domingo día 13: - Menores de 11 años: gratis - Mayores de 11 años: 6 € - Socios de Slow Food: 5 € Viernes día 11 y lunes día 14: - Menores de 11 años: gratis - Mayores de 11 años: 5 € - Socios de Slow Food: 4 € Lunes, día 14, exclusivamente para profesionales acreditados.
Más información: algusto.eu
