Tras el éxito de las recetas creadas por 20 prestigiosos cocineros, en la «II Fiesta Homenaje al Arroz en el Restaurante Aynaelda» y con motivo del tercer aniversario de éste, han llegado a la conclusión de que el verdadero motivo de inspiración de cualquier cocinero, es el placer del comensal.
Con tal motivo, desde este pasado lunes 17 de septiembre y, durante cuatro semanas de lunes a viernes, quienes visiten el restaurante Aynaelda podrán degustar cada día hasta cinco de los platos estrella de la Fiesta Homenaje al Arroz, creaciones de los 20 grandes cocineros que dieron forma a veinte suculentas tapas para la ocasión que se presentarán de cinco en cinco como sugerencias del día.
Aparte y si queremos más, también disponemos de los célebres arroces de Aynaelda, recién hechos, en su punto y en el centro de la mesa, en sus múltiples versiones y por supuesto en el recipiente en el que han sido elaborados: secos, al horno, melosos o caldosos, sin olvidarnos de la fideuá o el “falso arroz”. No faltará ningún día la paella, el arroz negro con sepionet, el arroz abanda, el de bogavante o el arroz del señoret (con carne y mariscos pelados), o los arroces melosos, como el de bacalao con sus cocochas, o caldosos, como el caldero de pescados y mariscos, hasta seguir sumando más de veinticinco diferentes platos de arroz, cada uno de los cuales con su vino recomendado, como ya es tradición en Aynaelda.
Restaurantes participantes en la II Fiesta Homenaje al Arroz
- Abraham García (Viridiana)
- Adolfo Muñoz (Adolfo de Toledo)
- Alejandro G. (Urrutia Gallery de Oviedo)
- César Martín (Balzac)
- Elías Murciano (Citra)
- Fernando Pérez (Zaranda)
- Joaquín Felipe Europa Decó)
- José Fernando Ramos (Pastelería Nuno’s)
- José Luís Estevan (Lágrimas Negras)
- Juan Pozuelo (Entrefogones)
- Pedro Larumbe
- Pedro Olmedo (Mandalay)
- Ramón Ramírez (Guisando)
- Rogelio Barahona Urkiola Mendi)
- Rubén Ortiz (Aynaelda)
- Salvador Gallego (El Cenadro de Salvador)
- Segundo Alonso (La Paloma)
- Sergi Arola (La Broche)
- Segio Hernández (Aynaelda)
- Sergio Sierra (Cuenllas)
Vía: notadeprensa
Más info: aynaelda.com
