El próximo 9 de junio se celebrará la final de la VI edición del Concurso Internacional de maridajes gastronómicos «Copa Jerez 2015». El mayor encuentro gastronómico internacional en torno al vino de Jerez.
Tras cinco exitosas ediciones, y más de una década de recorrido, el próximo 9 de junio se celebrará una nueva final del concurso Copa Jerez.
La «Copa Jerez» es un evento que se ha consolidado como una de las grandes citas del panorama gastronómico internacional gracias al altísimo nivel de los equipos que se han proclamado finalistas en sus diferentes países, como al jurado que tienen el cometido de evaluar la final internacional.
Para la sexta edición se han realizado una serie de finales para buscar los mejores equipos de cocineros y sumilleres de Alemania, Bélgica, Dinamarca, Estados Unidos, Países Bajos, Reino Unido, Rusia, y España, cuyo equipo estará formado por el chef Alberto Montes Pereira y el sumiller José López-Montenegro, del restaurante cacereño Atrio.
Cada uno de estos equipos deberá elaborar un menú, compuesto por dos platos y postres, que será armonizado por diferentes vinos de Jerez o Manzanilla que elija su sumiller. El que mayor puntuación consiga será proclamado el equipo ganador de la Final Internacional 6ª Copa Jerez.
Recordemos que la pasada 5ª Copa Jerez se alzó con el triunfo el equipo del restaurante Clou, de Dinamarca. Un título que fue otorgado, por un prestigioso jurado, gracias a su propuesta innovadora y redonda, elegida por su enorme calidad culinaria y por la coherencia de todas las armonías.
Esperemos que el equipo ganador de esta VI edición del Concurso Internacional de maridajes gastronómicos «Copa Jerez 2015» también sorprenda al jurado. Ya os contaremos el resultado.
