Hoy comienzan las jornadas gastronómicas previas al XXXIII Edición del Concurso Internacional de Fideuà de Gandia y Gastronomía.
Las Jornadas Gastronómicas se realizarán en el CdT (Centro de Turismo) de Gandia, hoy y mañana, donde expertos de todos lo ámbitos darán a conocer sus trucos y el amplio abanico que la cocina mediterránea puede abarcar, mientras que el concurso de fideuà se realizará el miércoles día 6 junio en los locales del Hotel Bayrén de la Playa de Gandia.
La organización, dispuesta a innovar constantemente, ha incluido un nuevo concurso en la que los chefs participantes volverán a competir por ser los más originales a la hora de crear un bocado pequeño en el premio a la mejor tapa.
Este nuevo premio se sumará a los otros galardones como son a la mejor fideuà, al mejor plato libre y al mejor postre elaborado con naranja, que se creó el año pasado.
Tras las jornadas de lunes y martes en el Centro de Turismo, llegará el gran momento para los cerca de cuarenta cocineros que este año han decidido participar en uno de los concursos gastronómicos más reputados del panorama español y del extranjero ya que este año hay representación de cocineros mexicanos, rusos, japoneses, franceses.
!Suerte a todos!.
Vía: levante-emv.com
