Tras el éxito de ediciones anteriores, del 7 al 11 de febrero de 2011, 32 restaurantes de la ciudad de Segovia vuelven a celebrar los “5 días de El Dorado”.
Los «5 Días de El Dorado» son unas jornadas en las cuales la Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia (Procose), se hace cargo de la mitad del precio de la ración de cochinillo que figura en la carta de los 32 restaurantes segovianos y madrileños inscritos en la Marca de Garantía del Cochinillo de Segovia, como gratitud hacia los consumidores de este exquisito manjar.
La verdad es que estos días «dorados» se han convertido en un aliciente para segovianos y turistas, ya que tantos unos como otros aprovechan esta promoción para degustar el mejor Cochinillo de Segovia a la mitad de precio, lo que provoca un incremento del consumo por encima del 400%, en relación a otras fechas normales, según los datos que nos ha proporcionado Procose.
Además, como viene ocurriendo desde que comenzó la promoción de los «5 Días de El Dorado«, se pretende relacionar la cultura gastronómica con la artística, por eso, los comensales podrán disfrutar, después de comer el cochinillo, de una visita guiada a la exposición «Lamolla, espejo de una época» que será inaugurada el próximo día 11 de febrero en el Torreón de Lozoya.
La experiencia nos dice que para disfrutar de los «5 Días de El Dorado» en cualquiera de los restaurantes asociados es imprescindible reservar con antelación, por eso os recomendamos que si queréis degustar del mejor cochinillo asado a la mitad de precio, por ejemplo en restaurantes tan prestigiosos de Segovia como pueden ser José María, Duque o Cándido, no tardéis en hacer la vuestra.
