Maestres de Cocina, con el patrocinio de la Junta de Castilla y León, convoca el 13º Campeonato de Cocineros de Castilla y León que tendrá lugar los días 22 a 24 de noviembre en la ciudad de Valladolid en el marco de la Feria de Turismo de Interior INTUR.
La Asociación de Maestres de Cocina de Castilla y León es una Asociación gastronómica estrictamente castellanoleonesa (la única de Castilla y León de cocina general) que actualmente agrupa a más de cincuenta cocineros y sus respectivos restaurantes de entre los más emblemáticos de la región.
Para participar en el Campeonato de Cocineros de Castilla y León 2018 no es necesario pertenecer a dicha asociación.
Podrán participar en el Campeonato de Cocineros de Castilla y León 2018 todos aquellos cocineros-as profesionales de nacionalidad española que pertenezcan a plantillas de empresas o entidades hosteleras radicadas en Castilla y León y aquellas personas que, siendo también profesionales del mundo de la hostelería, se encuentren en situación de desempleo, siempre y cuando se inscriban apadrinados por una entidad de hostelería de Castilla y León, y en ambos casos tengan 23 años cumplidos el día del concurso.
Para participar en este campeonato, las personas interesadas, deberán enviar su solicitud de inscripción antes del 20 de octubre de 2018. Dicha solicitud deberán enviarla siguiendo los criterios y puntos que se marcan en la convocatoria del Campeonato de Cocineros de Castilla y León 2018.
De entre las solicitudes presentadas el Comité Organizador elegirá un máximo de 12 Cocineros para participar en el Campeonato, atendiéndose a la calidad de la receta enviada. Se valorará como criterios añadidos la correcta presentación y redacción de la misma, la utilización de productos de Castilla y León y la aportación a la evolución de la cocina de Castilla y León.
