Buscasetas 2016 ya se ha puesto en marcha. La Consejería de Cultura y Turismo, de la Junta de Castilla y León, junto con la delegación castellano leonesa de la asociación de cocineros Euro-toques, invitan a participar a establecimientos hosteleros de la región en «Buscasetas 2016», las jornadas gastromicológicas de Castilla y León que en esta edición celebran su decimo quinto aniversario.
Será del 29 de octubre al 13 de noviembre de 2016 cuando se celebre «Buscasetas 2016» las XV Jornadas Gastromicológicas de Castilla y León donde participan algunos de los mejores restaurantes de Castilla y León.
Para participar en Buscasetas 2016 es muy sencillo, aunque con una pequeña limitación a 250 establecimientos de Castilla y León en total, bajo riguroso orden de inscripción.
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Bases de participación Buscasetas 2016:
- Podrán participar cualquier restaurante ubicado en el territorio de Castilla y León que cumpla con la normativa vigente. Los establecimientos participantes deben atenerse al cumplimiento de los siguientes requisitos:
- Durante el tiempo de vigencia de las jornadas gastronómicas, del 29 de octubre al 13 de noviembre, el establecimiento participante deberá ofertar un menú degustación que se ciña a las siguientes condiciones:
- El menú degustación ofertado constará de al menos cuatro platos cocinados, todos ellos, con diferentes tipos de setas procedentes de Castilla y León, debiéndose especificar el nombre de las setas en la descripción del plato.
- Todos los platos del menú deben pertenecer a alguna de estas categorías: Aperitivo, Entrante, Pescado, Carne y Postre. Si el menú ofertado fuese de 4 platos, se podrá escoger entre CARNE ó PESCADO, siendo obligatorias las restantes 3 categorías.
- Las setas podrán ser el ingrediente principal o formar parte del acompañamiento de la receta.
- Cada participante fijará libremente el precio del menú ofertado.
- Tanto la inscripción como el material promocional entregado por la organización son totalmente gratuitos para los establecimientos participantes.
- Se establece un periodo de inscripción comprendido entre 28 de septiembre y el 10 de octubre, ambos inclusive. Ningún participante podrá inscribirse fuera de este periodo.
- La inscripción podrá efectuarse rellenando un formulario de alta en la página web del evento: www.buscasetas.es (a partir del 28 de septiembre), o rellenando la solicitud de participación de la parte inferior de esta hoja, enviándola vía correo electrónico. La organización comunicará por correo electrónico a los participantes su inscripción en el evento.
- Se fija un número máximo de 250 establecimientos participantes. Los interesados quedarán inscritos por riguroso orden de inscripción hasta completar el número máximo de participantes o finalizar el plazo. Se comunicará la imposibilidad de participar a los interesados que habiéndose inscrito en plazo, lo hayan hecho fuera de las 250 plazas disponibles.
- Los establecimientos participantes se comprometen a facilitar a la organización todos los datos requeridos para que puedan recibir en tiempo y forma el material promocional y previamente los participantes recibirán, sin ningún coste para ellos, un kit con el material promocional.
Más información:
Coordinación de las jornadas.
Tel.: 689 91 90 99 (horario de oficina)
info@buscasetas.es
Bases e inscripción (PDF)
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