Este próximo fin de semana (26, 27 y 28 de octubre), en el marco de la XVII Feria de Turismo de Interior de Andalucía «Tierra Adentro 2018», tendrá lugar la tercera edición del certamen AOVE Blogger España. Una original iniciativa puesto en marcha por la Diputación Provincial de Jaén en colaboración con «Jaén Gastronómico», que conjuga de forma perfecta tres factores fundamentales para y por la promoción de esta singular provincia andaluza: el turismo, la cultura y la gastronomía.
Esta conjunción estará formada por ocho restaurantes jienenses que acogerán o mejor dicho «tutelarán» a otros tantos blogueros gastronómicos a la hora de cocinar ocho platos en los cuales deberán usar uno de los ocho aceites de oliva virgen extra “Jaén Selección 2018” seleccionados para la ocasión.
En concreto, los grupos establecidos para tomar parte en el AOVE Blogger 2018, que tendrá lugar el próximo sábado 27 de octubre en IFEJA el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén, son los formados por la bloguera Mery García, de Cocina para todos que contará con el apoyo de la chef Verónica Toledano, de CookyArt, y elaborará una receta con aceite Melgarejo Premium Ecológico; Fernando Romero, de Recetas que funcionan, cocinará con el AOVE Puerta de las Villas y tendrá el apoyo de Juan Pablo Gámez, del restaurante Los Sentidos, de Linares; y la nutricionista María Alcázar elaborará un plato con el aceite Picualia Premium junto a Inmaculada Heredia, de Tinta Fina.
El quinto equipo estará integrado por Nara, del canal La cocina del Sur participará en este certamen con Sonia Muñoz, del restaurante El Tranco y contará con el AOVE Claramunt Extra Virgin; Dámaso, del blog La cocina de Masito, utilizará en este concurso el aceite Maquiz y formará equipo con Álex Milla, de Tulear; Jesús Miguel García, del blog El Aderezo, será apoyado por Juan Carrillo, del Mesón Despeñaperros, y utilizará el AOVE Oro de Cánava; Ana María Gutiérrez, de Cocinando entre Olivos, estará apoyada por el cocinero Sergio Bello, de Raíces; y, por último, Anna Terrés, del canal de Yotube «Anna Recetas Fáciles» participará en este certamen junto al restaurador Miguel Valero, de El Recreo y utilizando el aceite Nobleza del Sur Centenarium Premium.
Un jurado experto formado por Fernando Huidobro Reig, presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía, Marcos Reguera Jaque, miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía por Jaén, Juan Andrés Morilla, ganador de Bocuse d´Or España 2009 y propietario de Restaurante “El Claustro” (Granada), Juan Manuel Agrela, miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía por Granada y Manuel Fernández, diputado provincial de Promoción y Turismo será el encargado de degustar los platos y, tras un momento de retiro, dar a conocer al ganador de AOVE Blogger España 2018.
