Parece algo raro pero mañana, en el transcurso del IV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, sabremos como suena realmente una tapa, a partir de las 12 del mediodía.
Esta cuarta edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid está siendo todo un éxito.
Durante la jornada de hoy se ha podido ver como han elaborado sus pinchos más de la mitad de participantes.
Hemos conocido (no catado) tapas y pinchos de toda clase, de carne, pescado, marisco, con cremas y aires realizados a base de lecitina de soja. Pero todas ellas tenían un denominador común, la calidad de sus ingredientes, el nerviosismo de los cocineros y la espectacularidad del resultado final del pincho.
Un día largo de concurso que se ha dividido en dos tandas, mañana y tarde. Aún queda un día para que terminen el resto de los 64 participantes de esta cuarta edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.
Pero esto será mañana, hoy ya estamos algo cansados de tanto ir y venir por la carpa situada en la Acera de Recoletos de la ciudad de Valladolid.
Aunque yo me pregunto ¿a que suena una tapa?
