Hoy dan comienzo las 3ª Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel. Un evento que se prolongará hasta el próximo domingo 1 de marzo y en el cual se podrá disfrutar en su máximo explendor de la Trufa «Tuber Malanosporum».
TrufaDesde hoy 6 de febrero y hasta el próximo 1 de marzo más de 52 establecimientos hosteleros de Teruel y su provincia participarán en las III Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra.
Ya sea mediante una tapa o a través de un menú, los bares y restaurantes participantes en las 3ª Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel ofrecerán al comensal la posibilidad de disfrutar de la trufa negra, «Tuber Malanosporum«, a un precio que oscilarán entre los 2€ que cuestan las tapas, a menús de 15€ con precio cerrado, hasta menús degustación a partir de 30 euros, compuestos por cinco platos, que estarán acompañados por vino o cerveza.
Entre las novedades que se incluyen en las 3ª Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel está la organización por primera vez en la Ciudad de Teruel de un Mercado de Trufa fresca en la Plaza del Torico el domingo 15 de febrero.
Las 3ª Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel se completarán con «Los Martes de la Trufa», día que se han organizado talleres dirigidos al público en general, previa inscripción de 10€, donde se darán trucos de conservación y preparación de platos con trufa, con cocina en directo de la mano de cocineros expertos.
Si quieres conocer más detalles sobre las 3ª Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel puedes hacerlo en la web de Turismo de Teruel.
