El restaurante ‘Estik’ de Madrid acaba de incluir en su carta una hamburguesa elaborada con el solomillo de buey de la raza Wagyu, conocido como buey de Kobe, canónigos, tomate pata negra pelado, cebolla roja y pan de semilla de amapola y cuyo precio asciende a 85 euros, si, no me he equivoco, con lo que se convierte en la hamburguesa más cara del mundo.
Para justificar el precio de la hamburguesa dicen que la carne es de una ternera alimentada a base de cerveza y que recibe masajes todo el día.
Lo que no dicen es si van incluidas las patatas fritas, ni si regalan una copita de Don Perignon para acompañar dicho manjar.
Tampoco sé cómo se las han apañado para tener carne de Kobe ya que creo que está prohibida su exportación.
Por cierto, la carne de Kobe que se come fuera de Japón no es de Kobe, es carne Australiana.
Los Japoneses guardaban celosamente a estas vacas, y no dejaban que salieran especimenes fuera de Japón.
Al final de la II Guerra Mundial, unos Australianos que campaban por allí, literalmente robaron unas cuantas reses y se las llevaron a su país, y así fue como salio la carne de Kobe de Japón, así que debería llamarse, carne Japonesa de Australia.
Ahora ya sabeis donde encontrar la Hamburguesa mas cara del mundo.
