El libro de cocina del blog ThermoRecetas

Thermorecetas es un libro que contiene 40 de las mejores recetas del blog del que toma nombre, y otras 60 inéditas creadas exclusivamente para esta edición. 100 recetas para Thermomix con las cuales podremos deleitar a nuestros amigos y familiares, además de disfrutar de una cocina sana y variada. Entre las recetas que podemos encontrar en el libro Thermorecetas están desde las elaboraciones más básicas a otras más elaboradas, desde las más tradicionales a las más creativas, haciendo un recorrido por la gastronomía nacional y mundial, sin olvidarse de las personas que sufren alguna intolerancia alimentaria.

Cultura gastronómica

El libro de la Repostería sana para bebés y niños

Graciela Bajraj, pensando tanto en los padres como en los más pequeños de la casa, ha escrito y desarrollado este "pequeño" recetario "Repostería sana para bebés y niños". En este libro podemos encontrar recetas de bizcochos, galletas, compotas, crepes, pasteles, etc. Un amplio repertorio de dulces y deliciosas para bebés de 6 a 12 meses y niños a partir de un año.

Cultura gastronómica

El libro de oro de la cerveza

¿Dónde nace la cerveza y cómo se difunde por todo el Mediterráneo? ¿Cuáles son las cerveceras españolas más antiguas? ¿Qué elemento común se puede encontrar en obras de Clarín, Shakespeare, Offenbach, Picasso, Manet o Vargas Llosa? "El libro de oro de la cerveza" cuenta con la colaboración excepcional de personalidades de diferentes ámbitos para cada uno de sus capítulos y con prólogo de la Ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Elena Espinosa. Entre las firmas que colaboran con esta obra se encuentran el cocinero Juan Mari Arzak, el periodista Luis del Olmo o el escritor Mario Vargas Llosa.

Cultura gastronómica

El libro del arte del arroz de Miquel Navarro y Alfredo Argiles

El arroz es protagonista del libro 'El arte del arroz', fruto de una peculiar colaboración entre el artista valenciano Miquel Navarro y el periodista y crítico gastronómico Alfredo Argilés y editado por El pez del Obispo.

Cultura gastronómica

El libro de El Celler de Can Roca

El Celler de Can Roca es uno de los mejores restaurantes del mundo. Sus tres estrellas Michelin pesan y mucho en el día a día de este restaurante. Un peso que se ha plasmado en un libro de casi tres kilos de peso. No sabemos si cada kilo equivale a una estrella Michelin o al peso que tiene cada uno de los hermanos Roca, Joan, Josep y Jordi en la historia del segundo mejor restaurante del mundo, El Celler de Can Roca.

Cultura gastronómica

El libro de las conservas

El Libro de las conservas de Lynda Brown es una obra que nos puede ayudar a la hora de conservar nuestros propios alimentos. Y no sólo a la hora de preparar unas deliciosas confituras, que también, sino que podremos aprender a realizar cualquier tipo de conserva, en su más amplio significado, ya que con este libro, editado por Akal, podemos preparar desde las mermeladas más tradicionales a exóticos chutneys, pasando por los encurtidos; de la elaboración de vino al ahumado (ya sea en carnes o pescado); del escabeche al secado, entre otros muchos.

Portada del libro verde, Cocina Vegetariana

Cultura gastronómica

El libro de recetas Verde. Cocina Vegetariana

Ahora que estamos deseando que la “Dieta Mediterránea” sea patrimonio de la humanidad. Que estamos apostando por la cultura de los alimentos frescos y sanos, es cuando una parte de la población come peor. Pues bien, en este libro se recogen platos y recetas clásicas, buenas y sanas, de diferentes partes del mundo, Italia, Japón, China, India, Grecia y Francia. Recetas refrescantes, suculentas, sustanciosas o ligeras, en este libro siempre hay un plato para satisfacer cada paladar y cada deseo.

Cultura gastronómica

El libro del queso, de Juliet Harbutt

¿Sabes cuales son los quesos que todo gourmet que se precie debe buscar y degustar? Si no lo sabes, no te molestes en buscarlos uno a uno, Juliet Harbutt te los muestra en "El libro del Queso". "Truffe de Valensole", "Bastardo del Grappa", "Afuega'l Pitu", "Exmoor Blue","Appenzeller", "Raclette", "Bridgewater Round", son algunos de los quesos procedentes de diferentes partes del mundo que vienen reflejados en las más de 350 páginas de El libro del queso.

Cultura gastronómica

El Libro de la pasta de Canal Cocina

Después de unos cuantos libros de cocina en el mercado, "El libro 10 de la cocina" o "Sigue cocinando en 22 minutos", Canal Cocina presentará el próximo jueves, 29 de octubre, a las 12.00 horas, en el restaurante Al vacío de Madrid (Colmenares, 13), su nueva publicación, en colaboración con el cocinero Fabio Morisi, "El libro de la pasta de Canal Cocina".

Cultura gastronómica

El libro de los Dulces de Navidad

Para estas fechas que se nos vienen encima, nada mejor que este recetario «El libro de los Dulces de Navidad»,...

Cultura gastronómica

El libro de tapas: El mundo en pequeños bocados

"El mundo en pequeños bocados", además de conocer la gastronomía de 54 países a través de recetas de tapas, pinchos y pequeñas raciones, colaboraremos con las comunidades más desfavorecidas, ya que un porcentaje del dinero recaudado con estas ventas se destinarán a los programas de desarrollo y emergencia que Intermóm Oxfam mantiene en África, América.

Cultura gastronómica

El libro verde de Inés Ortega

Tras su anterior libro "La cocina de Inés Ortega", la afamada autora de libros de cocina nos presenta su nuevo recetario "El libro verde de Inés Ortega". "El libro verde de Inés Ortega" es un libro de recetas de cocina novedosas y fáciles de preparar. Además de tener en su interior un conjunto de trucos encaminados a sacar el máximo partido a las verduras y hortalizas, unos productos indispensables para nuestra salud que no son del agrado de todos los paladares.

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