Curiosa es la carrera del autor de este libro “La Cocina de Beningo Campos ¿Qué vamos a comer hoy?”
Benigno Campos ha sido toda su vida un apasionado de la gastronomía y los fogones. Comenzó trabajando en el sector naval y no fue hasta que se prejubiló cuando la afición por la cocina se convirtió en profesión.
Está visto que la suerte no se sabe cuando va ha llegar. Esto es lo que debió pensar Benigno Campos cuando, yendo al gimnasio, se hizo amigo de un periodista y este le ofreciera hacer una prueba para un programa de cocina que estaban preparando para la Televisión de Galicia (TVG), hace ya unos años. El resultado de esta prueba piloto fue de tal éxito, que hoy en día Benigno Campos es el cocinero más mediático de Galicia.
Pero además de tener un programa de cocina en televisión, Benigno Campos también escribe libros de cocina. Su anterior libro, «A cociña de Larpeiros«, está siendo un éxito de ventas, más de 40.000 ejemplares, si tenemos en cuenta que esta cantidad se ha vendido exclusivamente en el mercado gallego.
Ahora, con cambio de editorial incluida, nos presenta su nuevo libro de recetas «La cocina de Benigno Campos, ¿Qué vamos a comer hoy?
Un libro donde Benigno Campos nos muestra una selección de recetas cuyo «secreto» reside en la calidad de los ingredientes, en la sencillez de su elaboración y en el saber disfrutar tanto de las visitas al mercado, cuando vamos a comprar estos productos, como la cotidianeidad de pensar en «qué vamos a comer hoy«.
