Farmacy London abrió sus puertas en 2016 en el barrio de Notting Hill, con la idea de ofrecer una variedad de comida fresca, a base de productos de temporada, con un equilibrio nutricional, de proveedores locales y con conciencia medioambiental y sostenible.
La cocina es un proceso creativo y este libro ayuda a preparar comida sabrosa para alimentar el cuerpo y proporcionar energía al alma, un proceso que cada uno puede llevar a su propia cocina. Cada vez es más importante que pensemos en cómo decidimos comer y vivir y en el impacto que la vida moderna está causando sobre nosotros, nuestro entorno y sus recursos naturales.
En el presente libro se incluyen ideas nuevas y útiles sobre cómo cocinar bien con alimentos vegetales y cómo realizar cambios importantes que se van a notar. Encontraremos consejos sobre lo beneficioso que resulta un estilo de vida a base de alimentos básicos que deberíamos tener en nuestra despensa para poder preparar con ellos platos asequibles y deliciosos sin tener que ser vegetariano para disfrutar de ellos.
Farmacy Kitchen. Recetas para una vida consciente
La cocina es un proceso creativo, aunque nunca viene mal una ayuda para preparar comida sabrosa destinada a alimentar el cuerpo y proporcionar energía al alma, un proceso que cada uno puede llevar a su propia cocina. Cada vez es más importante que pensemos en cómo decidimos comer y vivir y en el impacto que la vida moderna está causando sobre nosotros, el planeta y sus recursos naturales.
En este libro se incluyen ideas nuevas y útiles sobre cómo cocinar bien con alimentos vegetales y cómo realizar cambios importantes que se van a notar. Veremos lo beneficioso que resulta un estilo de vida consciente, no solo para la salud individual, sino también para la comunidad, el medioambiente y el mundo en general.
Muy a menudo, más aún cuando somos jóvenes, solemos alimentarnos de forma poco -nada- saludable. Hasta que logramos cambiar nuestros hábitos, asumimos un viaje largo lleno de retos, que nos conduce a buscar y aprender a disfrutar de la comida sana, la mayoría de las veces basada en vegetales. Es en ese momento cuando solemos dejar de ver atractiva la «comida basura» e infinidad de productos procesados que encontramos (y antes buscábamos) en los supermercados.
Este momento de «rechazo» y de búsqueda de un cambio en nuestra alimentación suele llegar a la vez que los problemas comunes del cuerpo adulto, es decir, cuando nos encontramos con sobrepeso, colesterol alto, azúcar alto y otras «maravillas» todas ellas evitables en gran medida con una alimentación adecuada.
A través de las páginas de Farmacy Kitchen, el lector obtendrá todos los conocimientos necesarios para priorizar la salud y el bienestar, con una orientación cercana y empática que ayudará a cambiar nuestra forma de vida y de alimentarnos. Los cambios no solo vendrán físicamente, sino que se notarán también en el aspecto emocional.
