El joven cocinero, repostero y panadero, Joseba Arguiñano, nos ofrece en su primer libro de recetas de cocina cerca de un centenar de recetas en las cuales se mezclan recetas tradicionales con otras más sofisticadas e incluso otras más internacionales y exóticas cómo puede ser una receta de ramen muy especial, en las cuales el autor, además de consejos y otras indicaciones, plasma vivencias personales. Sin duda una muy buena tarjeta de presentación para sus seguidores con las cuales podrán descubrir parte de sus diversas experiencias gastronómicas alrededor del mundo.
![Cocina con Joseba Arguiñano](https://www.eladerezo.com/wp-content/uploads/2022/07/cocina-con-joseba-arguinano-1.jpg)
Cocina con Joseba Arguiñano
Este práctico recetario, que Joseba dedica a su familia, «porque me enseñaron a que comer es mucho más que alimentarse», se divide en siete bloques: Con las manos en la masa, que reúne recetas de masas y panes; Picoteo o noche de partido, con platos sencillos para comer de un bocado; Alrededor del mundo, con propuestas culinarias de distintos continentes; Brunches y meriendas, donde reina el dulce; Para ocasiones especiales; preparaciones más elaboradas del recetario tradicional; Postres de toda la vida, donde concentra las recetas de su niñez; y Date un capricho, para los más golosos de la casa.
Me encanta comer los platos de siempre, esa cocina más casera y tradicional en la que también hay espacio para innovar sin perder la esencia, señala Joseba Arguiñano.
Recetas perfectas para todos los paladares y para cualquier ocasión. Él mismo explica que en este libro se podrán encontrar comidas para: «compartir en una fiesta, para un picoteo bien variado, una merienda resultona o para improvisar una cena en casa con la cuadrilla».
![Cocina con Joseba Arguiñano](https://www.eladerezo.com/wp-content/uploads/2022/07/receta-pan-joseba-arguinano.jpg)