Cerveza Casasola, 100% de Valladolid

Desde hace algo más de tres años los hermanos Perdomo-Spínola llevan creando y elaborando la primera cerveza artesanal producida en Castilla y León la cerveza Casasola y, la antigua granja convento de San Benito El Real, fundada por los monjes de la Orden Benedictina en el siglo XVI y ubicada a cuatro kilómetros de Valladolid, es testigo de ello. De inspiración italiana, sus cervezas de autor, como así lo denominan, contienen entre sus ingredientes principales 80% de malta procedente de su propio cereal producido en el Valle de Esgueva, Valladolid, agua, y lúpulos de León.

Vinos y Bebidas

Vino Lucero del Alba 2009, Ribera del Duero

De una finca de 40 hectáreas situada en el Pago de los Hoyales, en el término de Padilla de Duero, muy cerca de la localidad vallisoletana de Peñafiel, se vendimian las uvas 100 % tempranillo con las que después de varios procesos, y tras seis meses de crianza en barricas nuevas de roble, Bodegas Cruz de Alba elabora el vino Lucero del Alba 2009 D.O. Ribera del Duero. Un vino joven, pero con carácter; suave, pero intenso en matices y aromas; fácil de beber e ideal para compartir en buena compañía. Así es este nuevo vino de Bodegas Cruz de Alba que hemos degustado en torno a unas tapas a base de embutidos y escabeches, aunque por su versatilidad se puede servir para armonizar multitud de platos diferentes.

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Consejos para disfrutar del Cava esta Navidad

Se acerca la Navidad y quien más y quien menos ya está pensando en el menú que servirá en la Cena de Nochebuena o la comida de Navidad. Un menú que estará formado por los mejores platos posibles en cada hogar que a buen seguro harán las delicias de todos los comensales que se sienten alrededor de la mesa. Pero para armonizar estos platos muchas personas no saben muy bien que vinos o espumosos elegir. ¿Qué vino o cava escoger para cada plato? ¿Cuál es la manera idónea para servirlo? ¿Qué bebida es mejor para acompañar un plato a base de marisco o un asado?

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Anís Inopia, el licor de moda

Tengo que reconocer que no soy mucho de licores, la única "relación" que tengo con ellos es que de vez en cuando los uso en alguna que otra receta, casi siempre de repostería. Es el caso del anís, un licor que siempre ha estado presente en el armario del salón de mis padres, por aquello de las visitas, y que mi madre usaba/usa también para elaborar unas extraordinarias rosquillas fritas y el cual, cuando se terminaba, usábamos el envase como instrumento musical junto a un cubierto metálico.

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Whisky Chivas Royal Salute Diamond Jubilée

En 1953, la empresa Chivas Brothers celebró la coronación de Isabel II, la Reina de Inglaterra, con una edición limitada de un blended whisky muy especial. 60 años después, la marca de whisky escocés de lujo más importante del mundo vuelve a rendir un homenaje a su reina con una nueva edición limitada: Chivas Royal Salute Diamond Jubilée. Royal Salute Diamond Jubilée es toda una joya. Elaborado a partir de la combinación de whiskies de malta y grano de Escocia, envejecidos cada uno de ellos durante al menos 21 años, y seleccionados cuidadosamente por el Maestro Mezclador Colin Scott en la bóveda de Royal Salute en Strathisla (Escocia).

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El vino de la Selección Española de Fútbol

Este año la Selección Española de Fútbol puede revalidar su título de campeona de Europa, para ello, aunque no lo consiguiera, la Real Federación Española de Futbol y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jumilla han firmado un acuerdo, por el cual la denominación de origen sacará una edición limitada de vinos especial para la Campeona del Mundo. Este vino tendrá una etiqueta especial, diseñada con la imagen de varios jugadores de fútbol entre los cuales se puede ver a

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The Macallan 60 Años en Lalique

Después de sacar al mercado unos decantadores de la casa Lalique con unos whiskys únicos de 50, 55, 57 y 64 años cada uno, The Macallan nos sorprende con un whisky edición limitada de 400 unidades, numerados individualmente, del whisky "The Macallan 60 Years Old in Lalique". Estos decantadores han sido una "excusa" única para mostrar las existencias más antiguas y raras de la destilería escocesa. Su última joya, y nunca mejor dicho, fue el The Macallan 64 años Single Malt in Lalique: Cire Perdue. Una edición "extra limitada" de una sola unidad que fue subastada el pasado mes de noviembre en Sotheby's por la friolera de

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Vino Yllera 5.5 Verdejo Frizzante

Hace ya unos cuantos meses que probamos por primera vez el vino Yllera 5.5 Verdejo Frizzante. Un vino elaborado con uva Verdejo (variedad de la Denominación de Origen Rueda) con unas características únicas y diferentes, en los vinos blancos de Castilla y León (está embotellado en botella de cava con cierre de chapa), para atraer al consumidor más joven. Yllera 5.5 Verdejo Frizzante es un vino blanco espumoso, ligeramente dulce, muy agradable en el paladar, aromático y fresco, con tan solo 5,5º de alcohol, que se ha convertido...

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Vino Gran Barquero Pedro Ximénez

Desde hace más de un siglo Bodegas Pérez Barquero elaboran una amplia gama de vinos y espirituosos que han sido reconocidos desde sus inicios en gran cantidad de concursos y premios tanto a nivel nacional como internacional. Uno de sus vinos más premiados, Gran Barquero Pedro Ximénez, es del que os hablamos hoy.

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Blanco Nieva Pie Franco 2011 D.O. Rueda

La D.O. Rueda es una denominación relativamente joven (acaba de celebrar su 30º Aniversario) que está viendo como el trabajo de los últimos años, a pesar del contexto negativo del mercado del vino y de la economía en general, hace crecer su fama nacional e internacional a un nivel inimaginable en sus comienzos, todo ello gracias a la excelente relación calidad-precio de sus vinos. Pero a lo que vamos. Hoy queremos presentaros lo nuevo de uno de los "buques insignia" de Viñedos Nieva como es el vino Blanco Nieva Pie Franco 2011 D.O. Rueda.

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Vodka Vallure

El mundo de las bebidas Premium parece ser que no está en crisis. Más bien al contrario. Viendo el auge que están teniendo estas bebidas, en los bares de moda de medio mundo, más de uno podría pensar que esto de la crisis económica es sólo un mal sueño. Y más cuando vemos que una marca de vodka, Vallure más concretamente, ha encontrado en el oro de 24 quilates como el mejor adorno para sus botellas.

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Beefeater Winter Edition

En plena temporada invernal la ginebra Beefeater se reinventa una vez más y nos presenta una edición exclusiva: Beefeater Winter Edition. Canela, nuez moscada, brotes de pinos, y un toque extra español, como es la piel de naranjas de Sevilla, son los que hacen que esta ginebra tenga un sabor elegante, verdaderamente extraordinario, aromático y diferente.

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